Comme bien souvent par ici , un petit Chili con carne !! Parce que l'on en raffole !! J'en fais beaucoup car j'en congèle la moitié pour mon #batchcooking ! Aujourd'hui j'en profite pour tester les bouillons de légumes de chez sweet sauce (boutique) et...
Lire la suiteCharlotte mousse poire et chocolat
Petite charlotte poire chocolat pour le goûter ! Ingrédients pour la mousse: . 600g de chocolat noir pâtissier ( vous pouvez aussi faire moitié lait moitié noir) . 8 blancs d'oeuf . 4 jaunes d'oeuf . 4g de sucre . 1 pincée de sel . 200g de crème liquide...
Lire la suiteRecette pomme d'amour maison
Des pommes d'amour comme à la fête foraine ! Et en toute simplicité! Je vous conseil malgré tout d'utiliser un thermomètre de cuisson pour être sucre de la consistance de votre caramel Pour 4 pommes; . 4 pommes . 600 gr de sucre en poudre . 120 ml d'eau...
Lire la suiteTarte Amandine à l'abricot
Hello! Petite tarte Amandine aux abricots pour savourer l'été! J'utilise ici un moule de 21 cm Simple à réaliser Coût moyen Préparation: 1h30 Repos: 30minutes Cuisson: 30 minutes Coté ingrédients: Pour la pâte sablée: .100g de beurre mou .80g de sucre...
Lire la suiteCharlotte mousse au chocolat
Hello! Mon amie Elodie passe à la maison se beigner avec ces loulous aujourd'hui et ça tombe bien car c'est son anniversaire! Voici donc une petite charlotte mousse au chocolat! Un dessert sans cuisson car ici dans le sud la canicule ne plaisante pas...
Lire la suiteBagel au saumon - recette dété
Hello Des idées de repas froid pour affronter la chaleur de l'été ? Voici une recette à garnir à volonté selon vos goûts, saumon, charcuterie, avocat, concours, tzatziki, fromage frai ... Retrouvez la recette du pain bagel dans le magazine spéciale recette...
Lire la suiteRecette Harissa maison
Hello! Retrouvez la recette de la sauce Harissa maison dans le dernier numéro de Gazelle magazine spécial été/ Aïd al Adha 2022 !! Par ici ! Aidkoum Moubarak
Lire la suiteMoka en forme de mouton pour l'Aïd al Adha - recette
Hello!! Une petite idée originale pour l'Aïd al Adha ! Un gâteau Moka en forme de mouton !! Retrouvez toutes les étapes de préparations dans le dernier numéros du magazine Gazelle par ici ! Bon appétit et Aidkoum Moubarak
Lire la suiteBurger de mouton à la menthe- recette simple pour l'Aïd
Hello! On à quasiment tous quelqu'un autour de nous qui n'est pas particulièrement attiré par la viande de mouton! Mes enfants par exemple !! Voici donc une petite alternative pour que tout le monde soit content le jour de l'aïd! Cette recette vous la...
Lire la suiteVerrines tricolore aux fruits de la passion, framboise et panna cotta coco
Hello Des petites verrines tricolore aujourd'hui! A force de errer sur la délicieuse page de la douce Mayem sur instagram, je me suis enfin décidée à tester ces délicieuses verrines tricolore! C'est donc une verrine au fruit de la passion, framboise et...
Lire la suiteMilkshake à la pistache
Hello Toujours en pleine canicule, nous courons après les recette fraîche et sans cuisson! Voici une recette express! Il suffit de mixer de la glace à la pistache !! vous pouvez ajouter une goute de lait pour le rendre plus liquide si besoin. Pour la...
Lire la suiteRecette des Churros maison
Hello! Notre goûter favoris en été! A peine les cigales commencent à chanter j'ai envie de churros ! Donc voici une recette simple sans repos Bon appétit ! Ingrédients; . 250ml d'eau (1/4 de Litre) . 3 c/s d'huile . 250 g de farine . 1 pincée de sel ....
Lire la suiteVerrines pêche Melba maison
Hello! Je ne sais pas chez vous mais ici dans le sud la canicule est belle est bien là! On s'en accommode avec des desserts et des goûters bien frais! Comme ce midi avec ces coupes pêches Melba. J'ai opté pour des pêches en sirop mais c'est tellement...
Lire la suiteClafoutis aux pêches
Depuis quelques années j'ai testée plusieurs recettes de Clafoutis; mais là, cette recette là, s'est bon, s'est la bonne !!! Elle rentre dans mon livret des recettes testées et PLUS qu'approuvée! J'ai trouvée LA recette en errant sur le net ! Ingrédients...
Lire la suiteMojito fraise sans alcool
Hello Nous avions une très bonne nouvelle à annoncer à notre grande fille, c'était donc l'occasion de faire un petit apéro sympathique ! Des Virgin mojito fraise par cette saison étaient vraiment l'idéal ! Pour un peu plus d'un litre de boisson il vous...
Lire la suiteShawarma tender sandwich
Hello! Avec les petits pains shawarma maison réalisé hier, j'ai fait des petits sandwich avec les fameux tenders de chez coursilliko, les meilleurs jamais testé ! Nous nous sommes régalé! Coursilliko c'est toute une gamme de produits surgelés, livrés...
Lire la suitePetit pain à galette Shawarma
Hello! Je vous annonce officiellement que plus jamais je n'achèterai de galette du commerce pour mes wrap , tacos et autres galettes! Après avoir testé cette recette plus de retour possible! Je remercie @Assia_cuisine_facile pour cette énième pépite!...
Lire la suitePina Colada sans alcool - recette maison
Hello Petit cocktail estivale sans alcool aujourd'hui 🍹 si vous aimez les fruits exotiques cette recette vous plaira ! Vous pouvez ajouter un peu de sirop de Pina colada disposition chez Monin, j'en ai vu au magasin Zodio récemment. Pour 1 Litre de préparation;...
Lire la suiteBeignets de banane expresse
Hello Voici des beignets de banane expresse. Ma maman me faisait souvent cette recette quand j'étais petite, avec de la banane ou de la pomme. Il s'agit simplement d'une pâte à crêpe plus épaisse avec de la levure chimique. Recette Facile, rapide, et...
Lire la suiteMilkshake caramel vanille pop-corn
Hello! C'est reparti pour un milk-shake ultra gourmand aujourd'hui! Pour 5 coupes: . 1 bac de glace vanille . du caramel liquide . Une chantilly (recette maison par ici) . des pop corn . des mini morceaux de caramel fudge . 20 cl de lait plus ou moins...
Lire la suiteBubble smoothie litchi à la fraise et à la pastèque
Verrine expresse aux fruits rouges et à la chantilly
Hello! Petites verrines expresses aux fruits rouges et à la chantilly maison! De quoi ravir mes 4 petits bouts ce midi! Ma chantilly était déjà prête , j'en ai donc eu pour 5 minutes de préparation. Des biscuits émiettés au fond; un mélange de fruits...
Lire la suiteBubble tea mangue citron maison
Hello Quand vous avez quatre loulous amateurs de bubble tea il faut aviser! Pouvoir faire des bubble tea maison à leur parfum préféré est devenu ma résolution de ce début d'été! J'ai donc fouillé un peu par ci par là jusqu'à tomber sur cette boutique...
Lire la suiteBeignet Tahitien firi firi au lait de coco
Hello les amis! Voici une recette listée depuis des années parmi mes innombrables punaises Pinterest !!! Les fameux Beignets Tahitiens firi firi au lait de coco ! J'ai mélangé deux recettes trouvées sur le net et franchement j'en suis vraiment satisfaite!...
Lire la suiteCheese cake sans cuisson aux fruits rouges
Hello! Je ne sais pas chez vous mais ici dans le sud les températures pour ce mi-Mai sont déjà impressionnantes! 36° hier! Les recettes sans cuisson sont donc fortement appréciées! Voici pour l'occasion un cheesecake sans cuisson au fruits rouges! Préparation:...
Lire la suiteTaboule maison au blender
Hello! Voici LA recette du taboule maison, simple et rapide à réaliser! La recette d'été par excellence qui vous suivra entre pique-nique et barbecue! Préparation: 10 minutes Repos: 30/45 minutes Facilité: Ultra simple Matériel: Un blender/ mixeur/ ......
Lire la suiteMilkshake fruits rouges vanille
Hello La recette d'été par excellence, le milkshake! Simple comme bonjour, pour 4 Milkshake, versez dans un blender 100gr de fruits rouges ( Framboises, mures, myrtilles, cassis, groseilles...) , mixez le tout avec 500gr de glace vanille, 6 glaçons et...
Lire la suiteMilkshake Oreo - Recette estivale
Hello La recette d'été par excellence, le milkshake! A la sortie de l'école juste avant d'aller barboter dans la piscine! Simple comme bonjour, pour 4 Milkshake, versez dans un blender une dizaine de biscuits Oréo entiers, mixez, prélevez une cuillère...
Lire la suiteAubergines farcies
Hello! Des aubergines farcies pour savourer les beaux jours qui arrivent enfin! Facile à préparer Comptez 30 minutes de préparation + 20 minutes de cuisson soit une heure en tout. Plutôt bon marché Et de saison ! Côté marché pour 6 aubergines farcies...
Lire la suiteIdée sandwich - recette d'été - Aubergine Mozza Pesto
Hello Pas de recette élaborée aujourd'hui mais une idée de sandwich pour fêter l'arriver des beaux jours! Pour ce sandwich vous aurez besoin de: .Pain au choix .Rondelles d'aubergines frites .Tomate .Pesto verde .Mozzarella ou Burrata .Quelques feuilles...
Lire la suiteJus d'Avocat aux amandes et aux dattes
Un petit délice! La première fois que l'on m'a dit " tu veux un jus d'avocat?" je suis restée bête ! " euh .... non merci ça va aller! " ... puis j'ai goûté ... et j'ai succombé ! . Mixez 3 Avocats dans 1 litres de lait avec une dizaines d'amandes ou...
Lire la suitePetit puits à la semoule extra fine façon pizza
Recette pour 10 puits: .350g de semoule extra fine monfournil .7g de sel .15g de sucre .5g de levure boulangère sèche ou 10g de levure fraîche .15g d'huile d'olive .10g de lait en poudre .25 à 30 cl d'eau tiède .1 jeune + 1 c/c de lait pour la dorure...
Lire la suitePetits pains sandwichs crudités
Hello! Petite recette simple et efficace pour toutes vos envies de sandwich ! Recette pour 6 pains: .350g de semoule extra fine monfournil .7g de sel .15g de sucre .5g de levure boulangère sèche ou 10g de levure fraîche .15g d'huile d'olive .10g de lait...
Lire la suitePetits pains sandwich ultra moelleux à la semoule - version avocat saumon
Hello! Petite recette simple et efficace pour toutes vos envies de sandwich ! Recette pour 6 pains: .350g de semoule extra fine monfournil .7g de sel .15g de sucre .5g de levure boulangère sèche ou 10g de levure fraîche .15g d'huile d'olive .10g de lait...
Lire la suitePain sandwich ultra moelleux à la semoule extra fine
Hello J'ai enfin testé la recette de Karima Elmakhloufi !! Le fameux sandwich moelleux par excellence avec la semoule extra fine de chez Mon fournil C'est une dinguerie, je n'ai pas d'autre mot, une dinguerie! Ce moelleux est juste incroyable! Cette recette...
Lire la suiteDonuts au lait de coco
Index Ramadan 2022
Hello Salam Alaykoum ! Le Ramadan 2021 fait son entrée ! Pour l'occasion voici quelques idées pour garnir vos tables, sans gaspillage bien sûr ! Boulangerie salée Kebab - Burger - Sandwich - Bagel : Bagel Saumon Avocat Fish' Burger Saumon crudité Pain...
Lire la suitePide au saumon
Hello! Depuis que j'ai découvert la recette de cette pâte chez mon amie Nourya je ne m'en lasse pas! Aujourd'hui une version saumon: Préparation : 20 minutes Repos : 1h + 30 minutes Cuisson : 15 minutes à 180° Ingrédients pour 8 pide . 125 ml d'eau tiède...
Lire la suiteBuns moelleux à la viande hachée
Hello! Aujourd'hui je vous propose des petites buns à la viande haché et aux poivrons, tout simple à réaliser je ne sort même pas mon robot pétrin je fais le tout à la main en quelques minutes! Préparation : 20 minutes Repos : 1h + 30 minutes Cuisson...
Lire la suiteCupcakes tout choco - recette
Ingrédients: . 200g de sucre en poudre . 125g de beurre ramolli . 2 oeufs . 1 pincée de sel . 1 c/c de levure chimique . 120l de lait . 150g de farine . 4 c/s de cacao en poudre . 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner . 100g de mascarpone 1. Dans le...
Lire la suiteTender original fried chicken par sweet sauce
Hello! J'ai eu l'occasion de tester les préparations pour nuggets Original fried chicken de chez Sweet sauce (SITE) et franchement waouh!! Dingue! Il n'y a pas plus simple !!! Vous n'aurais besoin de rien de plus que de blanc de poulet, d'un bol d'eau...
Lire la suiteMakrout Balls - Billes de Makrout
Hello Des petits makrout dont on fait qu'une bouchée ça vous dit ?? Le problème c'est que si vous en mangez une après impossible de vous arrêter ! Je vous aurais prévenu ! Et surtout ne vous trompez pas de semoule , pas comme moi la première fois ! Il...
Lire la suiteMouhalabieh - dessert Libanais à la fleur d'oranger
Hello! Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette Indienne ou Libanaise au lait et à la fleur d'oranger, un flan ultra simple à réaliser, qui tient bien au ventre pendant le Ramadan, avec un sirop de sucre et des pistaches concassées , un délice...
Lire la suiteMini pide à la viande hachée et aux poivrons
Hello! Aujourd'hui je vous propose des petites barquettes ou PIDE à la viande haché et aux poivrons, tout simple à réaliser je ne sort même pas mon robot pétrin je fais le tout à la main en quelques minutes! Pour l'occasion j'ai testé une farine T65 bio...
Lire la suiteVerrine express au caramel
Hello Aujourd'hui petite recette express! Prête en 10 minutes, seulement 4 ingrédients! Quoi de mieux !! Pour 5 verrines: . 250 g de mascarpone . 20 cl de crème liquide entière . du caramel liquide (coulis) . des biscuits speculoos réduit en poudre (10...
Lire la suitePetits puits moelleux à la viande hachée
Hello! Voici des petits puits ultra moelleux! A la viande hachée et aux poivrons mais déclinable à l'infini! Préparation : 20 minutes Repos : 1h + 30 minutes Cuisson : 15 minutes à 180° Ingrédients pour 12 puits . 125 ml d'eau tiède . 125 ml de lait tiède...
Lire la suiteSushi Maki au cookeo
Petites navettes à garnir
Pain Viennois
Mini Tacos sauce sweet
Hello! J'ai eu l'occasion de tester la délicieuse sauce Tacos de chez Sweet sauce (boutique ici) Elle est délicieuse et tellement simple à utiliser que j'en reprendrais avec certitude . J'aime ces petites astuces qui facilite le quotidien! Pour 12 mini...
Lire la suite