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Hello! Pour le goûter de petits éclaires à la chantilly et au caramel! Les éclaires: Préparation 20 minutes Cuisson : 23/30 minutes Ingrédients pour 8/10 éclaires: 125g d'eau 1/2 c/c de sucre en poudre 1 petite pincée de sel 55g de beurre en morceaux...
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On commence par faire la crème pâtissière au chocolat: Crème pâtissière au chocolat; Préparation 10 minutes Repos 1 heure Ingrédients pour 8/10 éclaires: 500 ml de lait 25g de farine 25g de maïzena 140g de sucre 3 jaunes d'œufs 1 bâton de vanille 150g...
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Pour le fond j'ai choisi la simplicité en déposant une couche de boudoir légèrement trempés dans du sirop de fraise dilué. Mais vous pouvez opter pour une génoise, un fond en petit beurre ou en Speculoos. Pour la mousse bavaroise: . 400g de coulis de...
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Hello! Petite recette simple et sans cuisson pour se régaler même pendant l'été! Un bavarois sur une base de chantilly au coulis de fruits. Pour le fond j'ai choisi la simplicité en déposant une couche de boudoir légèrement trempés dans du thé au citron....
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Hello Recette simple et sans cuisson! Une délicieuse charlotte légère à la chantilly et aux fruits rouges avec des biscuits de Reims. J'utilise un cercle de 21cm de diamètre: Ingrédients: . Une chantilly *voir plus bas . Des fruits rouges - fraises, framboises,...
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Hello! Nous sommes en Octobre! Le mois de nos petits goûters sur le thème d'halloween! Aujourd'hui c'est un moelleux au chocolat couvert d'un glaçage au sucre glace avec des petits yeux en sucre. Ingrédients;: . 200g de chocolat pâtissier . 100g de beurre...
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Petite charlotte poire chocolat pour le goûter ! Ingrédients pour la mousse: . 600g de chocolat noir pâtissier ( vous pouvez aussi faire moitié lait moitié noir) . 8 blancs d'oeuf . 4 jaunes d'oeuf . 4g de sucre . 1 pincée de sel . 200g de crème liquide...
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Hello! Mon amie Elodie passe à la maison se beigner avec ces loulous aujourd'hui et ça tombe bien car c'est son anniversaire! Voici donc une petite charlotte mousse au chocolat! Un dessert sans cuisson car ici dans le sud la canicule ne plaisante pas...
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Hello!! Une petite idée originale pour l'Aïd al Adha ! Un gâteau Moka en forme de mouton !! Retrouvez toutes les étapes de préparations dans le dernier numéros du magazine Gazelle par ici ! Bon appétit et Aidkoum Moubarak
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Depuis quelques années j'ai testée plusieurs recettes de Clafoutis; mais là, cette recette là, s'est bon, s'est la bonne !!! Elle rentre dans mon livret des recettes testées et PLUS qu'approuvée! J'ai trouvée LA recette en errant sur le net ! Ingrédients...
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Hello! Je ne sais pas chez vous mais ici dans le sud les températures pour ce mi-Mai sont déjà impressionnantes! 36° hier! Les recettes sans cuisson sont donc fortement appréciées! Voici pour l'occasion un cheesecake sans cuisson au fruits rouges! Préparation:...
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Voici un gâteau que j'aime à l'infini! Le fameux gâteau qui pleure ! Une génoise cacao imbibée , une chantilly et une sauce chocolat, le bonheur dans l'assiette! Ingrédients pour la génoise : 4 œufs 200 gr de sucre 100 ml de lait 100 ml d'huile 3 c à...
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Hello! Petit Fraisier aujourd'hui, bien que la saison des fraises ne soient pas encore formellement arrivée ! C'est ma fille de 10 ans qui l'a réalisé ! La génoise . 100 g de farine . 3 œufs . 1 pincée de sel . 50 g de sucre en poudre . 4 c/s de lait...
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Préparation; 20minutes Cuisson; 1heure à 160° Ingrédients pour un gros cake: .375g de farine T45 .3/4 de cc de levure chimique .le zeste de 2 oranges bios finement râpés .300g de sucre .6 œufs moyens à T° ambiante .20cl de crème fleurette entière .1pincée...
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Hello Je partage avec vous une recette de pain d'épices parmi tant d'autres, cette recette c'est mon amie Élodie qui me l'avait fait découvrir en offrant un Noël des petits pains d'épices tout mignons aux maîtresses de notre école . J'étais tombée love...
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Hello Voici une recette qui me faisait de l'œil depuis bien longtemps et que je suis bien contente d'avoir enfin testée ! Le fameux Banana bread! Simple rapide et efficace ! Recette pour un moule à cake standard . 250g de farine . 180g de sucre . 2 oeufs...
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Hello Aujourd'hui nous avons testé une recette de gâteau à la patate douce, avec beaucoup d'appréhension je dois l'avouer, et au final le gâteau à été dévoré en une poignée de minutes pour le goûté! La texture comme le goût sont vraiment délicieux ! A...
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Hello ! Pour l'anniversaire de Jassim 8 ans , j'ai réalisé un gâteau Pikachu avec une crème au beurre vanille et des framboises à l'intérieur. Je vous poste la recette demain. Belle journée
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Hello! Voici en image quelques photo du tiramisu réalisé pour les 2 ans de mon petit Milhan !
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Hello J'espère que vous allez bien !! Aujourd'hui on reçoit quelques copains pour jouer à la maison j'ai réalisé un petit cheesecake sans cuisson aux fraises. Ultra simple à réaliser! Pour un moule de 18 centimètres Pour le fond biscuits: . 20 biscuits...
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Hello! Aujourd'hui nous goûtons les premières fraises de la saison! Pour l'occasion j'ai réalisé de petites verrines façon fraisier avec une crème Mousseline ( recette de Mercotte ) Ce sont des verrines expresse j'ai donc remplacé la traditionnelle génoise...
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Hello! Il y a plusieurs recettes de ce cake sur mon blog tout simplement car ce cake est juste a tomber à la renverse plus jamais je n’achèterais un cake en commerce! Si vous cherchez LA recette du cake au citron STOOOOOP, c'est celle ci qu'il vous faut...
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Hello En ce moment mes fils son dans le thème Espace cosmique! C'était l'occasion de s'amuser en leur préparant un gâteaux Galaxie ! J'ai utilisé les produits Planète gâteaux. Ingrédients pour une génoise de 21 cm: 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine...
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Hello Voici une version simplifiée du Moka avec une crème au beurre plutôt simple et accessible à tout niveau. Ingrédients pour la génoise: .5 œufs .150 gr de sucre .150 gr de farine .50 gr de fécule .1 pincée de sel Ingrédients pour la crème au beurre...
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Hello Aujourd'hui un petit Nude cake tout simple à réaliser! La génoise vous la trouverez ici sur mon blog - les entres couches sont en chantilly et j'ai incorporée de gros morceau de fraise (décongelées et bien égouttées) ainsi que des morceaux de kiwi...
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Hello ! Voici Foxy, notre jolie Renarde réalisée pour le plaisir d'un goûter d'automne avec me 4 loulous ! Elle m'a permis de participer au 11 jeu de la roulette gourmande sur Instagram #lrggourmand en partenariat avec Planète gâteau qui offrira 50€ à...
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En ce 5ème jour de second confinement nous avons envie de pâtisser un peu pour passer le temps et savourer un bon goûter devant le dernier Jumanji ! Ingrédients pour un gros cake: .375g de farine T45 .3/4 de cc de levure chimique .le zeste de 2 grosses...
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Bonjour! Je suis tombée sur LA RECETTE du Flan Pâtissier ! C'est celle de Quentin LECHAT , une merveille de gourmandise ! Pour un cercle de 20 centimètres de diamètre : soit 8/10 parts Préparation de la pâte : 10 minutes / repos : une nuit Préparation...
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Voici un gâteau que j'aime à l'infini! Le fameux gâteau qui pleure ! Une génoise cacao imbibée , une chantilly et une sauce chocolat, le bonheur dans l'assiette! Ingrédients pour la génoise : 4 œufs 200 gr de sucre 100 ml de lait 100 ml d'huile 3 c à...
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Hello! Mes loulous le savent, je ne peux rien leur refuser quand c'est dans la mesure du possible! Quand ils m'ont demandé ce matin des fraisiers, je me suis exécuté ! La recette c'est toujours la même depuis des années, celle de Mercotte, inutile de...
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Hello! Voici un petit Cake marbré tout simple pour le goûter, mais celui- ci cache une surprise à l’intérieur hihihi ! La recette du cake marbré : Ingrédients pour la marbré; 130 g de beurre mou 160 g de sucre 3 oeufs 12 cuillères à soupe de lait 200...
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Hello ! Voici la recette des Financiers à la pâte de pistache, un délice! J'en ai fait une fois pour le goûter et depuis mes loulous ne font que m'en réclamer ! Pour 8 financiers Il vous faudra: . 100 g de poudre d'amande . 100 g de sucre glace . 80 g...
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Hello Aujourd'hui petite recette simple et ultra rapide des cheese cake au caramel beurre salé, la plus simple de toutes celle que j'ai déjà testée mais aussi une des plus bonne, je ne garderais que celle-ci dans mon grimoire ! Pour 6 à 8 cheesecake individuels...
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Hello ! Voici la recette des Financiers à la pâte de pistache, un délice! J'en ai fait une fois pour le goûter et depuis mes loulous ne font que m'en réclamer ! Pour 8 financiers Il vous faudra: . 100 g de poudre d'amande . 100 g de sucre glace . 80 g...
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Hello ! Voici une petite bûche au chocolat et à la pralinoise montée, sur un croustillant Nutella. Je commence par la pralinoise montée: . 200 g de chocolat Pralinoise . 30 cl de crème liquide entière . 1 pincée d'agar agar . Cassez 200g chocolat "PRALINOISE"...
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Hello! Voici en image quelques photos du gâteau d'anniversaire pour les 8 ans de ma fille thème Flamant rose Ganache chocolat - Chantilly et fruits en entre couche 100% comestible, fleurs en pâte à sucre
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Hello Comme chaque Automne nous attendons les vacances de Toussaint avec impatience pour réaliser nos aussi dégoutant que délicieux cerveaux à la fraise ! Les gâteaux ce sont ceux de ikea, pour le cerveau ce sont des boudins en pâte d'amande rose et enfin...
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Petite recette d'Automne réalisée pour le goûter de mes loulous! Aussi simple que rapide ! Ingrédients: . 4 pommes (Golden pour ma part) . du caramel beurre salé recette ici . 1 verre a thé d'huile neutre . 3 oeufs . 7 c/s de sucre en poudre . 14 c/s...
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Hello! Pour les 6 ans de mon petit Jassim j'ai réalisée entre autre un Bavarois Mangue Passion avec une touche de coco, un délice !! Pour le biscuit j'ai opté pour une Dacquoise coco : 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace 80 g de noix de coco séchée...
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Hello Aujourd'hui nous fêtons les 16 ans de notre plus grand neveu autour d'un petit barbecue! C'est l'occasion de faire un petit dessert terriblement frai, un cheescake au citron ! Simple à faire, il faut néanmoins avoir du temps pour le cuire doucement...
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Hello! Voici un petit Bavarois à l'abricot réalisé pour les 6 ans de ma petite nièce Maïssa ! Un gâteau sans cuisson, idéal avec cette canicule ! Vous pouvez changer de parfum en changeant le coulis de fruit, fraise, mangue (...) déclinable à l'infini!...
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Hello ! Ingrédients: 250 g de chocolat pâtissier à forte teneur en cacao 20 cl de crème fraîche liquide non allégée en matière grasse 5 cl de lait 100 g de beurre 4 oeufs 30 g de sucre glace 1 pincée de sel Des biscuits Chamonix à l'orange . Placez votre...
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Hello! Envie de fraîcheur par ce beau week-end ensoleillé ! et de Mangue plus particulièrement !! Alors j'avais des mangues fraîche mais j'ai voulu utiliser des mangues en conserve juste pour pouvoir imbiber mes biscuits cuillères dedans... le sirop avait...
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Hello! Demain c'est le carnaval à l'école de mes deux grands! Apres tirage au sort ce sont les classes de CE1 et GS qui sont missionnées pour confectionner les gâteaux, quelle chance, ce sont justement nos deux sections hihihi! Voici donc un cake au citron...
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Hello les amis! Une fois 'est pas coutume voici une recette de mon amie Assia, une tuerie pour tout ceux qui comme moi raffole du citron! Ingrédients; . 4 oeufs . 250g de sucre en poudre . 200g de beurre fondu . 1 pincée de sel . 160g de farine tamisée...
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Hello! Aujourd'hui je vous propose une petit bombe calorique ! Une fine part suffira ! Mais de temps en temps pourquoi pas ;-) ! LA VERSION ADAPTÉE AU MAGIMIX COOK EXPERT EN BAS DE PAGE Commençons par le caramel beurre salé qui doit être froid pour être...
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