Ingrédients pour la chantilly:
. 40 cl de crème liquide entière
. 250g de mascarpone
. 90 g de sucre en poudre
. grain d'un bâton de vanille
La Chantilly:
Dans un récipient allant au congélateur, versez la crème et le mascarpone et déposez 30 minutes au congélateur. Placez aussi les fouets au congélateur, tout doit être impérativement bien froid!
Commencez à battre à pleine vitesse jusqu'à obtenir les premiers sillons d'une crème chantilly, ajoutez alors le sucre et la vanille puis continuez de battre jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme
Garniture :
. des M&M's écrasés
. du nappage pour chocolat
. des biscuits breton émiéttés