Hello! la recette arrive !!
Lire la suiteSalade fraîcheur à l'Oriental - recette ramadan
Hello! Une petite salade qui a énormément de succès chez nous, on ne s'en passe pas! Il suffit de couper en tout petits morceaux (à l'aide d'un appareil pour ma part!) , quelques tomates, concombre, oignons et olives vertes, d'arroser d'un filet d'huile...
Lire la suitePâte à pizza
Hello! Le ramadan arrive à grand pas, je teste donc divers recette simple et rapide pour enfin trouver la pâte à pizza qui convient à ma team ! J'ai enfin trouvé !!! Tirée du livre de Karima Elmakloufi que vous pourrez vous procurer par ici. Bon appétit...
Lire la suiteMouhalabieh - flan Libanais
Hello! Voici une recette phare du Ramadan, des petits flans Libanais à la fleur d'oranger. Tellement simple et rapide à réaliser que c'est aussi le dessert que je prépare dès que nous sommes en pénurie de yaourt, car chez moi on ne plaisante pas avec...
Lire la suiteTourte épinards saumon pomme de terre - ramadan
idées recette ramadan , tourte feuilletée saumon épinard pomme de terre Encore une de mes tartes salées préférée ! recette simple - rapide et efficace ! Ingrédients ; . 1 pâte feuilletée . 3 pomme de terre . une poignée de feuille d'épinard . 2 tranches...
Lire la suiteBriouate - Briwate à la Ricotta - recette ramadan
Une délicieuse et simple recette pour garnir la table du Ramadan, je l'ai trouvée sur le blog "amour de cuisine", un délicieux blog! Des briwates / briouates (Samossa ou Bourek si vous préférez ) farcis à la Ricotta , Olive et pignons de pin ! Temps de...
Lire la suitebriwates - briouates - Samossa Marocain au chèvre
Recette Ramadan !! Aujourd'hui une fois de plus on ne se complique pas la vie, Voici donc une recette du Ramadan sur le pouce; des briouates au fromage de chèvre! Préparation; 5 minutes Cuisson; 5 minutes Ingrédients; . feuille de brick . fromage de chèvre...
Lire la suiteChoukchouka salade de poivrons - recette ramadan
Coucou les z'amies !! Un petit délice appelé aussi salade chaude Marocaine la choukchouka , tchoukchouka est une salade de poivrons et tomates mijotées dans les épices douces ou fortes !! vous pouvez la pimenter à souhait ;-) Ingrédients pour une grosse...
Lire la suiteMouhalabieh - dessert Libanais à la fleur d'oranger
Hello! Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette Indienne ou Libanaise au lait et à la fleur d'oranger, un flan ultra simple à réaliser, qui tient bien au ventre pendant le Ramadan, avec un sirop de sucre et des pistaches concassées , un délice...
Lire la suiteBâtonnets de surimi pannés épicé #2
Recette du Ramadan; Coucou tous le monde!! L'année dernière je vous proposais une recette des bâtonnets de surimi pannés qui avait fait succès; je réédite cette recette cette année avec quelques petites épices en plus et sur une version purée de pomme...
Lire la suiteTartelettes tomates cerises
Bonjour!! Alors ça, les tomates cuites, je pourrais en manger tout les jours! Une petite recette simple et rapide ! Idée recette salée pour remplir la table du Ramadan ! Il vous faut ; . 1 pâte à pizza ou 1 pâte brisée . des tomates cerises . 1 filet...
Lire la suiteMini pizza au saumon - idée recettes Ramadan
Bonjour bonjour!! Le Ramadan arrive à grand pas; il est temps de s'organiser! J'ai déjà 4 pages de listes d'idées à concocter pendant le ramadan, bien-sûre une trentaine de recettes salées nous suffirons pour garnir la table et accompagner la soupe et...
Lire la suiteIbook 120 recettes ramadan côté cuisine

Bonjour a tous. Il y a quelques mois j'ai eu la chance d'intégrer une équipe de 27 foodistas au top du top pour la création d'un ibook spécial recettes du Ramadan. Ensemble nous vous proposons 120 recettes, soit un menu composé de 4 recettes par jour...
Lire la suiteOeufs mimosa au saumon
Bonjour!! Une petite idée d'entrée toute simple, des oeufs mimosa au saumon! Je vous avoue qu'il n'a pas été simple de lisser une jolie mousse avec des tranche de saumon fumé, la prochaine fois je remplacerais la tranche de saumon fumé par une ou deux...
Lire la suiteVerrine express au caramel
Hello Aujourd'hui petite recette express! Prête en 10 minutes, seulement 4 ingrédients! Quoi de mieux !! Pour 5 verrines: . 250 g de mascarpone . 20 cl de crème liquide entière . du caramel liquide (coulis) . des biscuits speculoos réduit en poudre (10...
Lire la suiteBoulettes d'Agneau à la menthe
Coucou les z'amis! Petite escale au Liban aujourd'hui avec cette recette simple et rapide des fameuses boulettes d'Agneau à la menthe ; l'ideal serait biensûr de l'accompagner d'une sauce tzatziki ! ...recette du tzatziki ici sur mon blog... 20 minutes...
Lire la suiteSoupe de poisson - Cabillaud - tomate carotte
Miam miam une petite soupe pour le mois de Ramadan comme pour les jours de grand froid, une recette facile à faire , peu coûteuse et assez rapide... PS; si vous avez des recettes du genre sur vos blog je suis preneuse! Ingrédients pour 4 à 6 bols; . 600gr...
Lire la suiteMaakouda au poulet
Hello Voici un grand classique du Ramadan, maakouda! Des petits beignets de pomme de terre. Aujourd'hui je vous les propose au poulet. Pour 20 pièces Préparation 20 minutes Cuisson 5/10 minutes à la poêle Ingrédients: . 400g de pomme de terre . 2 filets...
Lire la suiteHarira Marocaine - recette Ramadan 2016
Bonjour!! Voici une soupe de tomate et de céleri que l'on mange beaucoup au Maroc. Durant les Ramadans estivales certains préfère attendre plus tard dans la nuit pour la déguster à la fraîcheur, d'autres rompent directement le jeun avec... Voici une recette...
Lire la suiteRecette des Bagels saumon avocat
Hello! Voici une délicieuse recette de Bagels que j'utilise très fréquemment , en version mini pour les buffets, les grazing box ou encore pendant le mois de Ramadan, et en taille normale pour les pique nique par exemple! Préparation : 20 minutes Repos...
Lire la suiteBriouates - Samossa - kefta viande haché - vache qui rit
coucou tous le monde ! comme vous le voyez en ce moment j'essai de remplir un peu mon Index des idées de recettes salées pour le Ramadan histoire de remplir un peu la table du ftour ; il y aura pas mal de recette avant et pendant le ramadan donc n'hésitez...
Lire la suiteIndex Ramadan 2022
/image%2F1371263%2F20220403%2Fob_460996_incollage-20220402-092115722.jpg)
Hello Salam Alaykoum ! Le Ramadan 2021 fait son entrée ! Pour l'occasion voici quelques idées pour garnir vos tables, sans gaspillage bien sûr ! Boulangerie salée Kebab - Burger - Sandwich - Bagel : Bagel Saumon Avocat Fish' Burger Saumon crudité Pain...
Lire la suiteCuisse de poulet aux raisins secs
Hello Aujourd'hui je vous propose une recette dont je raffolais lors de ma première grossesse! Souvenirs souvenirs ... Ingrédients pour 4: . 4 cuisses de poulet . 3 gros oignons émincés . 1 cube de kubor légumes (du coup n'ajoutez pas de sel) . 1 pincée...
Lire la suiteDonuts au poulet- maakouda

Hello Depuis quelques temps je songe a une nouvelle recette pour ce ramadan, puis un jour j'ai voulu faire des maakouda et je me suis dit pourquoi ne pas changer la forme 🤔 l'idée du donuts est venue a ce moment là. Vous l'avez compris c'est donc une...
Lire la suiteMaakouda de pomme de terre au thon
Coucou tous le monde! On reste dans la série des recettes rapides faciles et à petit budget qui sont aussi des recettes idéales pour le Ramadan ! Petit Maakouda de pomme de terre au thon à tremper dans une sauce salsa par exemple! 30 minutes 15 minutes...
Lire la suitePomme dauphine au thon
Hello! Bon Ramadan à tous les MusulmansVoici une petite idée toute simple pour garnir vos tables, des boulettes de pmmes de terre au thon, ultra moelleuses et fondantes! .Pour 30 boulettes . 4 pomme de terre cuite à l'eau salée . 1/2 bouquet de persil...
Lire la suiteCitronnade Algérienne Cherbet
Hello! Une fois n'est pas coutume je reviens avec une recette de mon amie Assia ( Insta ) , Une délicieuse recette que l'on trouve à tous les coins de rues au bled ! Délicieuse et rafraîchissante elle peut accompagner aussi bien un barbecue qu'une table...
Lire la suiteMini pizza - recette pâte pizza
Bonjour! Aujourd'hui s'est mini pizza à la tomate (et au saumon à venir) ; idée sympa pour garnir la table du Ramadan, pour un Apéro ou simplement en entrée pour accompagner une salade! La recette de la pâte à pizza simple et rapide: . Ingrédients pour...
Lire la suiteBâtonnet de surimi panné !!!
Encore une recette Ramadanesque , on se prépare doucement ! Préparation; 25 minutes Cuisson; 3 minutes Petit budget Ingrédients pour 20/25 Bâtonnets environ : . 500 gr de pommes de terre. . 10 bâtonnets de surimi . 3 portions de fromage la vache qui rit...
Lire la suiteFlan à la fleur d'oranger - Mouhalabieh
Hello Aujourd'hui je vous propose la recette Libanaise des Mouhalabieh, vous l'avez vue plusieurs fois sur mon blog car c'est une recette que nous apprécions énormément. Ces petits flan à la fleur d'oranger sont ultra simple et ultra rapide à réaliser...
Lire la suiteTarte Aubergine - poivron tomate
Coucou , hummmmm alors ça s'est une petite tarte simple que je mangerais tous les jours ! Recette sympa pour remplir la table du ftour au mois de Ramadan mais aussi une délicieuse recette d'été ! Ingrédients; . 1 pâte feuilletée . 1 gros oignons . 2 tomates...
Lire la suiteDonuts de poulet
Pour accompagner une bonne soupe ou même pour garnir des burger, ces donuts de poulet plairont à coup sûr! Ingrédients : . 400g de pomme de terre cuites environ . 2 belles escalopes de poulet . 2 oeufs durs . 2 ou 3 vache qui rit . Sel poivre paprika...
Lire la suiteBriouate d'amandes à la cannelle - Samsa -
Coucou les z'amis ! Voici une de nos Pâtisseries préférées ! Nous en avions fait pour nos fiançailles !!! Celles ci ont été réalisées par mon Mari qui à attrapé le virus de la pâtisserie en ce mois sacré de Ramadan! Bien que rentrant sur les genoux du...
Lire la suiteRecette des nems à la crevette
Hello! Aujourd'hui je vous propose une recette de nems simple et délicieuse! Je suis tombée amoureuse de ça recette et n'ai cessée de la refaire depuis, ici on aime tellement que je les fait par centaine et je les congèle précuits dans des petits sacs...
Lire la suiteMeloui farci - M'hajeb - Melwi
Hello Bonjour ! Voici une recette incontournable du Ramadan pour vos tables du ftour !Le meloui farci à la viande hachée et aux poivrons !! Bonjour !! La farce:. 2 oignons émincés. 1 c/s d'huile d'olive. 100 gr de viande hachée. sel poivre. 1 cs de curcuma....
Lire la suiteÉcrase ou purée de lentilles corail façon Bissara
Hello Aujourd'hui un recette bien consistante, idéal en ce mois de ramadan, et qui change de la traditionnelle purée de PDT ou Bissara ! Ingrédients : . 500g de lentilles Corail . 1 c/s d'huile d'olive . 1 oignon . 2 ail hachés . 3 tomate . 1 carotte...
Lire la suiteSoupe de lentilles corail
Hello ! Pour entamer ce mois sacré de Ramadan voici une soupe qui tien bien au ventre! Une soupe de lentilles corail, simple à réaliser et sans trop d'ingrédients! Elle me vient de mon amie Assia , son insta : assia_cuisine_facile Ingrédients : . 500g...
Lire la suitePalets - ou boule coco à la confiture - Pâtisserie orientale de l'Aïd
Hello! Les palets , u boules à la noix de coco, sont des pâtisseries que l'on réalise souvent pour la fête de l'Aïd qui termine le mois de Ramadan. Ce sont des pâtisseries très simple à réaliser et qui demande généralement des ingrédients "du fond du...
Lire la suiteFalafel aux pois chiches et sauce aux sesames
Coucou les zamis! Encore une recette du mois de Ramadan ; ultra simple à réaliser mais pénible longue au niveau de l'épluchage des pois chiches courage car ça vaut le coup et pour le reste il n'y à rien de compliqué!! Falafel aux pois chiches et crème...
Lire la suitePetite quiches au thon
Des petites entrées salées pour accompagner une salade par exemple ou pour garnir la table du ftour du mois de Ramadan ! Pour la pâte briochée: - 200 ml lait tiède - 100ml huile - 1 c/c de levure de boulanger - 1 oeufs - 1 c/c sel . 1 pincée de sucre...
Lire la suiteHarira végétarienne à la vache qui rit
Coucou tous le monde !! Une petite soupe traditionnellement mangée pendant le mois sacré de Ramadan même si depuis quelques années nous ne la dégustons plus au moment de rompre le jeune car il fait encore chaud mais nous attondons la nuit pour en tomber...
Lire la suiteHarira Marocaine - Soupe à la tomate - recette simple
Coucou tous le monde !! Une petite soupe traditionnellement mangée pendant le mois sacré de Ramadan même si depuis quelques années nous ne la dégustons plus au moment de rompre le jeune car il fait encore chaud mais nous attondons la nuit pour en tomber...
Lire la suiteChaarliya - Soupe Marocaine à la tomate !!
Désolé à toutes et à tous j'ai un peu déserté la blogosphère s'est dernier temps! Entre les fêtes de fin d'année, le déménagement, ma fille d'un an qui aime mettre le désordre et un nouveau bébé en route je ne trouve plus le temps de venir poster mes...
Lire la suiteBriouates - briwates - surimi vermicelles

Je vous souhaite à tous un très bon Ramadan !!! Ingrédients pour 20 triangles; . 10 feuilles de brick coupées en deux . 1 gros oignon . 4 c/s d'huile d'olive . 1 poivron rouge . 1 poivron vert . 2 tomates concassées . 10 surimi environ . 1 ail . sel poivre...
Lire la suiteRecettes des Nems au poulet
Hello! Aujourd'hui je vous propose la recette des nems de mon amie Assia! Un délice! Je suis tombée amoureuse de ça recette et n'ai cessée de la refaire depuis, ici on aime tellement que je les fait par centaine et je les congèle précuits dans des petits...
Lire la suiteBörek kefta poivrons
Hello Un petit Börek à la viande haché et aux poivrons pour le repas Une idée sympa pour garnir vos tables de Ramadan. Ne confondez pas feuille de filo avec feuille de brick, cela n'a rien à voir! Ingrédients pour la farce: . 2 petits oignons émincé ....
Lire la suite