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Hello! Recette de dos de cabillaud au four à la provençale. Ingrédients:. dos de Cabillaud. 1 gros oignon. 3 tomates. une grosse poignée d'Olives vertes. de l'eau. 1 grosse c/s d'huile d'olive. poivre - 1 c/c de gingembre . 1 cube de cubor légume (knorr)....
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Hello! Oui oui !! En ce moment nous avons la folie du tiramisu !C'est aussi car on s'entraîne pour le buffet des 1 an de notre petit Noham mais chute c'est une surprise! Il vous faut:. 1 pot de 250g de Mascarpone. 3 Oeufs bio ou plein air (stop les oeufs...
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Hello ! Une idée salade pour les becs sucré salé !! Salade - Noix - Boursin - Raisins secs - Avocat et poire Bon appétit !!
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Hello ! Petite recette toute simple aujourd'hui! Oui oui, tellement simple que c'est mon Loulou de 3 ans qui l'a réalisé c'est vous dire!! Si vous avez la patience que je n'ai pas il serait préférable d'attendre 24h voir même 48h pour avoir des tiramisu...
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Bonjour! Je me fais rare sur le blog, vous me connaissez je n'aime pas faire de photos sans une lumière naturelle donc l'hiver c'est un peu compliqué! Aujourd'hui rien de sorcier, une petite salade aux couleurs d'été : Il vous faudra: . Quelques crevettes...
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Hello !! Petite buchette de Noël au citron !! Le lemon curd ; Ingrédients: . 4 citrons bio non traités . 150g de sucre . 3 oeufs . 1 c/c de maïzena . 50g de beurre Dans un récipient style cul de poule, déposez les zestes de deux citrons et le jus des...
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Hello! En ce moment ça y va la gourmandise aie aie aie !! Petits choux à la mousse de marron, juste délicieux ! La recette en image: Le craquelin, simple et délicieux ! . 40g de beurre pommade (ou bien ramolli) . 50g de sucre cassonade . 50g de farine...
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Hello!! Voilà un moment que je n'avais pas réalisée un petit gâteau d'anniversaire! Pour les 4 ans de mon neveu Salim c'était l'occasion de faire un petit Spiderman avec les moyens du bord ... plus de bleu, ce sera du violet! La génoise ( a doubler une...
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Hello !! Je vous remet la recette des truffes sans alcool - Idéal pour emplir vos paniers gourmands !! Un atelier autonome ludique - vie pratique ET sensoriel !! Génial !! Il vous faudra : Ingrédients : . 250 gr de chocolat . 120 gr de beurre non salé...
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Hello !! Toujours dans nos idées de petites choses pour remplir des paniers gourmand voici la confiture de lait !! Pas plus simple comme recette car il suffit de mettre une conserve de lait concentré sucré fermée dans une cocotte minutes , fermée aussi...
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Petite idée pour remplir vos paniers gourmands ; Des petits pots de Lemon Curd ! Une petite crème au citron dite " lemon curd " , la fameuse confiture de citron venue tout droit de grande Bretagne! Idéal pour farcir des buches par exemple mais aussi une...
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Hello! Maintenant que les Maîtresses et ATSEM ont reçues leur boîtes gourmandes nous pouvons vous dévoiler petit à petit leur contenu ! Voici des tubes de sucre vanillé ; Ou comment allier atelier autonome et cuisine!! Il vous faudra;. Des tubes ( CASA...
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Hello!! Voilà ce que cachait notre excitation ses derniers temps !! Les fêtes de fin d'année approchent! A la recherche d'une idée sympa à offrir à nos Maîtresses et Atsem que l'on apprécie tant!J'ai toujours préféré offrir des petites choses éphémères,...
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Hello! Une petite recette simplissime aujourd'hui, des pavés de saumon avec une petite crème persillée. Il vous faudra ;. 2 pavés de saumon. 30 cl de crème entière liquide. sel - poivre -. 1 cuillère d'Aneth. 1 grosse poignée de persil haché. 1/2 tête...
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Bonjour, aujourd'hui une recette expresse ; la pomme au four! Un de mes innombrables bons souvenirs d'enfance! Par personne; . Une pomme Canada . 1 cuillère de sucre vanillé . 1 pincé de canelle . 1 toute petite noisette de beurre . Préchauffez le four...
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Coucou !! Aujourd'hui Maîtresse était absente, c'était l'occasion pour nous de profiter de ce magnifique temps de Novembre pour aller faire un sot à la ferme ... Mais avant, il fallait préparer le goûter! Nous voilà aux fourneaux à même pas 8h pour confectionner...
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Hello! Encore une recette estival oubliée dans un coin! La recette ; Ingrédients: . 200g de sucre en poudre . 125g de beurre ramolli . 4 c/s de cacao en poudre . 2 oeufs . 1 pincée de sel . 1 c/c de levure chimique . 120l de lait . le zeste d'un citron...
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Bonjour bonjour!! Le Ramadan arrive à grand pas; il est temps de s'organiser! J'ai déjà 4 pages de listes d'idées à concocter pendant le ramadan, bien-sûre une trentaine de recettes salées nous suffirons pour garnir la table et accompagner la soupe et...
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Coucou tout le monde !! Une petite réédition toute douce pour continuer notre balade au Maroc !! Ingrédients : . 4 cuisse de poulet . 1 bouquet de coriandre hachée . 1/2 bouquet de persil haché . 2 oignons hachés . 5 c/s de sucre . 1 c/c de gingembre...
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Hello! Une idée d'entrée simple et efficace ; des petits triangles de brick au Camembert! Il vous faut pour 10 triangles : . 5 feuilles de brick rondes coupées en deux . 1 camembert . 1 jaune d'oeuf pour le collage . un bain d'huile neutre . Après avoir...
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La pâte; . 250g de farine . 50g de semoule extra-fine ( facultatif ) . 1 c/s de lait en poudre . 1 c/c de sucre . 1 c/c de sel . 1/2 cube de levure boulangère . 3 c/s d'huile d'olive . de l'eau . Dans un verre d'eau tiède laissez le demi cube de levure...
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Encore une recette Ramadanesque , on se prépare doucement ! Préparation; 25 minutes Cuisson; 3 minutes Petit budget Ingrédients pour 20/25 Bâtonnets environ : . 500 gr de pommes de terre. . 10 bâtonnets de surimi . 3 portions de fromage la vache qui rit...
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Hello; Recette du roulé de pomme de terre farci aux poivrons et à la viande haché. Ingrédients pour le roulé de pomme de terre: . 5 pommes de terre râpées . 1 oignon râpé . 1 ail haché . sel poivre . 2 œufs . 1 poignée de fromage râpé . Préchauffez le...
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Bonjour Une petite idée simple pour accompagner une salade par exemple, des bâtonnets de surimi panés! Il vous faudra; . quelques bâtons de surimi entiers . 1 oeuf battu en omelette . de la chapelure de pain fine . un bain de friture Il suffit de tremper...
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Hello! Aujourd’hui une recette coup de coeur! J'en mangerais tout les jours... mes enfants aussi! Plus ou moins long à réaliser mais tellement simple! Ingrédients : . 3 longues Aubergines . 1 bain d'huile . 1 grosse pincée de sel . 6 pomme de terre ....
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Une sauce typiquement estivale qui accompagnera à ravir vos idées apéritives ! Le recette de la sauce Tzatziki maison Ingrédients pour 1 petit bol : . 1 concombre . 2 gousses d'ail . 1 bouquet de menthe et 1 de coriandre frais . 4 cuillères à soupe d'huile...
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Hello !! Un petit hors sujet aujourd'hui, mais qui pourrait vous intéresser! Notre maison est truffée de produits polluant et pollueur ! Il est devenu important, et même urgent, de changer nos méthodes de vie! La planète souffre et nous en sommes entièrement...
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Hello !! Petite recette estivale aujourd'hui ! Boulettes de kefta en brochette, juste simple et délicieux :-) Ingrédients; . 1 gros oignon finement émincé . 1 ou 2 ail haché(s) . 500g de viande hachée . sel poivre . 1 c/c de paprika . 1 c/c de gingembre...
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Hello! Petite recette simple comme bonjour !! A varier selon vos envies ! Ingrédients ; . 5 pommes de terre râpées . 1 oignon râpé . 1 ail haché . sel poivre . 2 œufs . 1 poignée de fromage râpé . du saumon fumé . 3 vaches qui rit (ou tout autre fromage)...
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Hello! Petite recette simple comme bonjour !! A varier selon vos envies ! Ingrédients ; . 5 pommes de terre râpées . 1 oignon râpé . 1 ail haché . sel poivre . 2 œufs . 1 poignée de fromage râpé . du jambon (de poulet fumé pour moi!!) . 3 vaches qui rit...
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Coucou !! Une petite idée pour changer un peu de la pizza traditionnel en ajoutant une seconde pâte au dessus pour former une sorte de club pizza! Il suffit de faire votre pizza normalement, et ajouter une seconde pâte au dessus, (badigeonnée d'un jaune...
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Hello !! Un petit tajine de Cabillaud au four, censé être cuisiné dans un vrai tajine en terre, mais ce soir nous serons assez nombreux à le déguster et je n'avais pas de tajine assez profond donc j'ai utilisé un plat à gratin. Ingrédients pour la marinade...
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Bonjour; Aujourd'hui un petit billet bonheur pour vous annoncer une grande nouvelle! Mon troisième trésor, NOHAM , à vu le jour Vendredi 26 Février à 20h25 - 3.640kg d'amour pour 49cm! Envie de profiter à fond de cette nouvelle vie à cinq et par conséquent...
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Bonjour à tous !! Aujourd'hui je vous propose une recette simple comme bonjour , une tarte au chocolat sur une pâte sablée. J'utilise la recette la pâte sablée de Christophe FELDER trouvée dans son livre " Pâtisserie l’ultime référence " : . 250g de farine...
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Pour accompagner la salade se soir voici quelques filets de rougets marinés et grillés. Ingrédients pour la marinade / chermoula : . 4 c/s d'huile d'olive . 1 gousse d'ail haché . 1 pincé de sel . 1 c/c de paprika . 1/2 bouquet de persil haché . Quelques...
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Coucou les zamis ! Cela fait des années que j'ai repérée se gâteaux sur le blog de Ratiba ! Mais pourquoi ne l'ais je pas réalisé plus tôt ?!! Un délice, simple et efficace ! Recette du Moka praliné : Ingrédients pour la génoise: .5 œufs .200 gr de sucre...
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Un petit billet matinal après une excellente soirée passée dans les cuisines de conceptchef Avignon , ou un atelier cuisine nous attendait en compagnie de mon Mari et de ses collègues! Au menu; . Raviole de fois gras - petite crème au fois gras . Gigotin...
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Des petits cupcakes à la crème de marron pour le goûter !! La recette ; Ingrédients: . 200g de sucre en poudre . 125g de beurre ramolli . 2 oeufs . 1 pincée de sel . 1 c/c de levure chimique . 130ml de lait . 4 c/s de crème de marron .150g de farine 1....
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Un petit roulé tout simple à la confiture de fraise ou de framboise !! Ingrédients ; . de la confiture de fraise ou de framboise . du sucre glace . quelques framboises pour la déco La génoise : Ingrédients : . 100 g de farine . 3 oeufs . 1 pincée de sel...
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Dans le série petits choux , voici la version au caramel !! La recette des petits choux en image: Le craquelin, simple et délicieux ! . 40g de beurre pommade (ou bien ramolli) . 50g de sucre cassonade . 50g de farine . Dans un récipient malaxez le beurre...
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Hello !! des petits cupcake au citron lemon curd ça vous dit? la recette !! La recette ; Ingrédients: . 200g de sucre en poudre . 125g de beurre ramolli . 2 oeufs . 1 pincée de sel . 1 c/c de levure chimique . 120l de lait . le zeste d'un citron bio non...
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Hello !! Envie de petits choux miam; histoire de finir ma mousse au citron réalisée hier pour un bûche! La recette des petits choux en image: Le craquelin, simple et délicieux ! . 40g de beurre pommade (ou bien ramolli) . 50g de sucre cassonade . 50g...
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Hello! En ces temps de fêtes une petite idée apéritive toute de saison. Une mousse aux cèpes , car ici, on raffole de se petit champignon! Ingrédients: . une vingtaine de cèpes frai ou réhydraté . une petite échalote . 1 morceaux d'ail . sel poivre ....
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Bonjour !! J'avais quelques pruneaux au frai, comment les cuisiner pour changer un peu des tajines lol ?! Tien pourquoi ne pas me lancer dans mon premier far aux pruneaux ??! J'ai trouvée cette recette sur internet, notées plus de 4/5 par environ 800...
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Hello! Une petite recette simple, qui accompagne à ravir une bonne salade verte. Vous pouvez utiliser d'autres fromages, reblochons ... Il vous faut: . 1 pâte feuilletée . 1 camembert . 4 pomme de terre cuites dans un bain d'eau salée . 1 oignon . 10...
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Bonjour!! Toujours dans mes petites bûches hihihi ! c'est tellement bon !! Le lemon curd ; Ingrédients: . 4 citrons bio non traités . 150g de sucre . 3 oeufs . 1 c/c de maïzena . 50g de beurre Dans un récipient style cul de poule, déposez les zestes de...
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Bonjour! Petite idée d'entrée simple pour un repas de fêtes, réveillons, Noël ... Des petites aumônières de saumon farcies au tzatziki ! Il vous faut: . une tranche de saumon fumé par aumônière . du tzatziki . un ruban pour ficeler (vert de poireaux,...
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Hello !! Petite buchette de Noël au citron !! Le lemon curd ; Ingrédients: . 4 citrons bio non traités . 150g de sucre . 3 oeufs . 1 c/c de maïzena . 50g de beurre Dans un récipient style cul de poule, déposez les zestes de deux citrons et le jus des...
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