Recette Raïta - sauce Indienne à la menthe

Hello!

Avez vous déjà goûté cette sauce à la menthe proposée en entrée dans les restaurants Indien - Pakistanais ? Cette fameuse sauce que vous saucez jusqu'à la dernière goûte avec votre cheese naan ?!
J'ai envie dégotée la VRAIE recette, et surprise !! : Elle est simple comme bonjour !

Ingrédients:
. 2 yaourts Grec
. 1 bouquet de menthe
. 1 c/c de sel
. 1 c/c de gingembre
. 1 c/c de cumin
. 1 petit citron vert

Etape 1: Lavez la menthe soigneusement, retirez les branches pour n'en garder que les feuilles.

Etape 2 : Dans la cuve du robot ou dans le bol du Magimix ( Mode smoothie - 1 minute ) , versez le tout, yaourts, menthe, sel, gingembre, cumin, et jus du citron vert. Mixez

Etape 3 : Laissez une trentaine de minutes au frigo pour que le yaourt reprenne un peu sa consistance.

Bon appétit !! 

Comments

[Marion]

Sauce gourmande et bien parfumée !
Bonne journée, bises.

[marie]

merci beaucoup il y a aussi une autre sauce souvent elle est brune dorée un peu sucrée et epaisse j'adore vous auriez pas la recette ????svp merci d'avance

[recettedumonde]

Bonjour Marie, non toutes mes excuses je n'ai pas cette recette, j'aim tellement celle à la menthe hihi! J'espere que vous la trouverez. Nadège