Sfenj - Beignets orientaux

Hello

Un petit gouter qui rencontre un grand succès auprès de mes enfants!! Des Sfenj, ou beignets Marocains!

Voici la fiche recette.

J'avais essayé cette recette tirée du blog "Aux délices du Palais" il y a quelques années déjà et elle ne m'a plus quittée !

Bon appétit

#sfenj

Comments

[Anouar]

"Sfenj" beignets "orientaux" ? Le Maroc est-il situé au Moyen-orient ou en Afrique ? Le Maroc est un pays africain qui n'a rien à voir avec le Moyen-orient, ne connaissez-vous pas votre géographie ? De ce fait, comment pouvez-vous prétendre que le "Sfenj" qui est un beignet originaire du Maroc serait un beignet oriental ? Est-ce que c'est un beignet libanais, syrien ou jordanien ? Non : C'est un beignet marocain, pourquoi donc le qualifier de "beignet oriental" ? Il faudrait peut-être que les marocains et nord-africains se réveillent quant à leur identité africaine : vous n'êtes pas des Moyen-orientaux et vous ne le serez jamais : Le Maroc et un pays africain Amazigh.
D'ailleurs, la première trace de ce beignet date du 12e siècle, à l'époque de la dynastie Amazigh marocaine des Almohades, ce beignet marocain est d'origine Amazigh (comme toute notre cuisine) et est extrêmement ancien. Il a ensuite été mentionné dans des livres anciens historiques durant toute la période de l'histoire du Maroc : on le retrouve dans des livres du 16 et 17e siècle : il est donc bien marocain et non maghrébin.
Avec l'Atay (le thé à la menthe marocain), c'est un délice sans égal !