Idée panier gourmand - Les truffes sans alcool !

Hello !!

Je vous remet la recette des truffes sans alcool - Idéal pour emplir vos paniers gourmands !!
Un atelier autonome ludique - vie pratique ET sensoriel !! Génial !!

Il vous faudra :
Ingrédients :
. 250 gr de chocolat
. 120 gr de beurre non salé
. 2 jaunes d'oeufs bio ou plein air
. 150 gr de sucre glace tamisé
. du cacao amer 
. 1 c/c de crème liquide entière 30%
et des caissettes en papier

. Faites fondre le beurre et le chocolat
. Une fois le mélange bien fondu et homogène, ajoutez le sucre glace tamisé, les oeufs battus et la crème fraîche entière. Mélangez bien et réservez au frigo pendant une heure.

. Entre vos mains façonnez une boule de la taille d'une petite noix et roulez là dans le cacao Amer (type Van Houten ou Nestlé dessert  ), placez dans une caissette en papier et laissez au frai jusqu'au moment de consommer.

Bonnes fêtes !!