Hello! Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette Indienne ou Libanaise au lait et à la fleur d'oranger, un flan ultra simple à réaliser, qui tient bien au ventre pendant le Ramadan, avec un sirop de sucre et des pistaches concassées , un délice...
Lire la suiterecettes du ramadan
Mini pide à la viande hachée et aux poivrons
Hello! Aujourd'hui je vous propose des petites barquettes ou PIDE à la viande haché et aux poivrons, tout simple à réaliser je ne sort même pas mon robot pétrin je fais le tout à la main en quelques minutes! Pour l'occasion j'ai testé une farine T65 bio...
Lire la suiteVerrine express au caramel
Hello Aujourd'hui petite recette express! Prête en 10 minutes, seulement 4 ingrédients! Quoi de mieux !! Pour 5 verrines: . 250 g de mascarpone . 20 cl de crème liquide entière . du caramel liquide (coulis) . des biscuits speculoos réduit en poudre (10...
Lire la suitePetits puits moelleux à la viande hachée
Hello! Voici des petits puits ultra moelleux! A la viande hachée et aux poivrons mais déclinable à l'infini! Préparation : 20 minutes Repos : 1h + 30 minutes Cuisson : 15 minutes à 180° Ingrédients pour 12 puits . 125 ml d'eau tiède . 125 ml de lait tiède...
Lire la suitePetites navettes à garnir
Pain Viennois
Mini Tacos sauce sweet
Hello! J'ai eu l'occasion de tester la délicieuse sauce Tacos de chez Sweet sauce (boutique ici) Elle est délicieuse et tellement simple à utiliser que j'en reprendrais avec certitude . J'aime ces petites astuces qui facilite le quotidien! Pour 12 mini...
Lire la suiteBrunch idées recettes
Hello Voici quelques idées pour un brunch sucré : Cupcake - Nutella - Speculoos - Framboise et Carambar Tartelettes lemon curd chantilly (ou meringue) Tartelettes framboise Mouhalabieh (Flan à la fleur d'oranger) Tiramisu Crèmes brulées Il y avait aussi...
Lire la suiteRecette Pide à la feta
Hello Aujourd'hui j'ai testé une recette de Pide à la Feta que j'ai trouvé sur le compte insta de mon amie Nourya @les_recettes_de_nounouu ! Un délice waouh pourquoi j'en ai pas fait plus tôt ! Préparation : 20 minutes Repos : 1h + 30 minutes Cuisson...
Lire la suiteVerrine citron express
Hello! Petites verrines express aujourd'hui! Une couche de sablé Breton écrasé, une couche le Lemon curd, une seconde couche de biscuit Breton et une un nuage de Chantilly! Avec de la meringue c'est encore meilleur mais le temps m'a manqué aujourd'hui!...
Lire la suitePomme de terre écrasées sauce braisée
Hello Hier petit repas snack comme on les aime le dimanche! Le temps nous à même permis de manger dans le jardin ! J'ai eu l'occasion de tester la sauce chaude Braisée de chez Sweet Sauce (boutique), et je suis vraiment séduite! Simplicité d'utilisation...
Lire la suiteBörek kefta poivrons
Hello Un petit Börek à la viande haché et aux poivrons pour le repas Une idée sympa pour garnir vos tables de Ramadan. Ne confondez pas feuille de filo avec feuille de brick, cela n'a rien à voir! Ingrédients pour la farce: . 2 petits oignons émincé ....
Lire la suiteRecette Amlou amandes et noisettes - pâte à tartiner
Hello ! Hier ma fille à préparé du Amlou noisettes et amandes , la fameuse pâte à tartiner du bled! Un délice!! Difficulté 1/5 Temps de repos : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de préparation total : 50 minutes Pour environ 500gr de pâte...
Lire la suiteBradj aux dattes - Photo étape par étape
Hello Aujourd'hui je vous propose la recette des Bradj Algérien, des petits gâteaux à la semoule un peut comme les Harchas Marocaine mais avec de la pâte de datte, un délice! Facilité 4/5 Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps...
Lire la suiteTarte poulet et poireaux
Hello Aujourd'hui pour accompagner la salade j'ai fait une tarte feuilletée au poireaux et au poulet, ici on raffole de ce genre de plat! Ingrédients: . 1 pâte feuilletée . 2 poireaux . 20 g de beurre . 2 escalopes de poulet . 6 à 8 portions de vache...
Lire la suiteBagel de Falafel
Bagels de fallafel Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 Bagels de Fallafel : - 500gr de pois chiche secs (préalablement trempés) - 3 gousses d’ail - 1 petit oignon - 1 càc de bicarbonate...
Lire la suiteNems au poulet - étape par étape en image
Il vous faudra : . 2 beaux oignons . 6 carottes . 200 g de vermicelle de riz (voir photo) . 50 a 100g de champignons noirs trempés dans l'eau et égouttés . 2 escalopes de poulet . 1 c/c de sel . 1/2 c/c de poivre . 4 c/s de sauce Nuoc mam . 1 c/c de gingembre...
Lire la suiteHamburger long fish ou long chicken comme à Quick
Hello Voici la recette des célèbres pains long fish, ou chicken , comme à Quick! Trouvé sur le sublime compte insta de Marjosamira . Préparation : 15 minutes Repos : 1h + 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients: . 80 ml de lait . 80 ml d'eau . 15...
Lire la suitePain Kebab
Voici une recette de pain kebab que j'utilise très souvent pour nos sandwichs , simple à réaliser pour de jolis pains tout moelleux! Recette des pains pita pour moyens kebabs : - 400ml d’eau tiède - 500g de farine T55 - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive...
Lire la suiteBurger de poulet Oumaty France
Hello ! Hier j'ai été très heureuse de recevoir un joli colis Oumaty France ! SITE Oumaty est une entreprise très soucieuse de la qualité de ses produits et de leur traçabilité . La viande est certifiée Halal par l'association Achahada et est certifiée...
Lire la suiteBaklawa à la filo et au miel
Plateau charcuterie le fermier des Vosges
Hello! Quel bonheur ce matin en découvrant ce joli colis provenant de chez "Le fermier des Vosges"! L'odeur, le goût, la qualité: incroyable! Pour moi qui suit des montagnes de Haute-Savoie ça fait bien longtemps que je ne m'étais pas régalée autant!...
Lire la suiteBoulettes de thon
Hello Voici des petites boulettes de thon ultra délicieuses !! Croustillantes à l'extérieur et toutes moelleuses à l'intérieur ! Simple et rapide à réaliser . Pour 30 boulettes de la taille d'une noix : Préparation : 30 minutes Repos : facultatif Cuisson...
Lire la suiteM'chewek à la pistache
M’chewek à la pistache Pour 20 pièces Préparation : 10 minutes Repose : aucun Cuisson : 20 minutes Ingrédients : . 3 mesures d’amande en poudre . 2 mesures de sucre glace . 2 blancs d’œuf . 3 c à s de pâte de pistache . 20 pistaches pour la décoration...
Lire la suiteBoules coco à la confiture
Hello! Comme chaque année je prépare pour l'Aïd des petites boules coco à la confiture d'abricot! Cette année je teste la recette de Marjosamira trouvée sur Instagram, un délice! Par contre avant de ma lancer j'ai oublié de vérifier si j'avais de la confiture...
Lire la suiteCouronnes glacées au citron - pâtisserie Aïd
Couronnes glacées au citron Pour 20 couronnes : Préparation : 1h30 Cuisson : 20 minutes Repos : 30 minutes + 3 heures Ingrédients ; Pour la farce : . 300 gr d’amandes en poudre§ . 100 gr de sucre . 1 œuf . le zeste d’un citron . 20 gr de beurre fondu...
Lire la suiteChich Taouk - brochette de poulet à la Libanaise
Voici ma seconde recette du ebook street food en téléchargement gratuit par ici : clic Se sont de délicieuse brochettes de Poulet marinées au citron et au yaourt - ma destination était le Liban . Dans ce ebook vous découvrirez plein d'idées recettes streetfood...
Lire la suiteTaboule maison - Terra delyssa
Hello Ce temps estivale me donne envie de préparer un bon taboulé maison, avec de la menthe du jardin !! Recette simple et rapide! Ingrédients: . 300 g de semoule de couscous moyennes . 1 c/c de sel . 1/2 verre d'huile d'olive Terra Delyssa . 1/2 verre...
Lire la suiteNaan - préparation le Renard
Hello! Il y a quelques temps j'ai eu le plaisir de découvrir les préparations prêtes à l'emploi de la gamme Le Renard. Complètement séduite par le goût et la simplicité des produits j'ai continuée ma découverte avec cette préparation pour pain Indien...
Lire la suiteAmerican corn dog
Hello Aujourd'hui je réalise la recette des Corn dog Américain du ebook street food de @metséditionsgourmandes J'ai ajouté des épices ( Curry et poivre ) à la préparation. Le ebook est 100% gratuit et disponible ici ! Bonne lecture !
Lire la suiteSfenj - Beignet
Hello Salam Alaykoum ! Voici une délicieuse recette de Sfenj que j'ai trouvé sur le blog de Saléha "Aux délices du Palais" par ici ! Je vous laisse regarder sa recette elle est parfaitement bien expliquée! Mille mercis
Lire la suiteRecette des Bagels saumon avocat
Hello! Voici une délicieuse recette de Bagels que j'utilise très fréquemment , en version mini pour les buffets, les grazing box ou encore pendant le mois de Ramadan, et en taille normale pour les pique nique par exemple! Préparation : 20 minutes Repos...
Lire la suitePain kebab Le renard
Hello! Aujourd'hui je teste les farines / semoules prêtes à l'emploi de Le Renard. Pour ce sachet de 1 kilo vous pouvez faire 8 kebab environs. Il vous suffit d'ajouter 8 gr de levure sèche, 600 ml d'eau et 4 càs d'huile neutre, pétrir quelques minutes...
Lire la suiteFish burger saumon et crudités
Trouvé sur le sublime compte insta de Marjosamira . Préparation : 15 minutes Repos : 1h + 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients: . 80 ml de lait . 80 ml d'eau . 15 gr de levure boulangère fraîche OU 5g de déshydratée . 32 ml d'huile neutre . 2 oeufs...
Lire la suiteFlan à la fleur d'oranger - Mouhalabieh
Hello Aujourd'hui je vous propose la recette Libanaise des Mouhalabieh, vous l'avez vue plusieurs fois sur mon blog car c'est une recette que nous apprécions énormément. Ces petits flan à la fleur d'oranger sont ultra simple et ultra rapide à réaliser...
Lire la suiteBagel Falafel - Recette Ibook Streetfood
Hello! Dans notre dernier ebook en téléchargement gratuit par ici : https://bit.ly/Lastreetfood , vous retrouverez ma recette de Bagel Falafel !! Bonne lecture !
Lire la suitePotatoes Cake au chèvre et miel
Hello, il y à quelques jours je vous proposais des potatoes cake panés aux champignons, aujourd'hui même recette mais cette fois ci au chèvre (sans panure) Petite galette Potatoes Chèvre avec une touche de miel Préparation : 40 minutes Repos : 1 heure...
Lire la suiteMakrout Le Renard prêt à l'emploi
Hello Aujourd'hui j'ai l'honneur de pouvoir tester les farines prêt à l'emploi Le renard ! Voici donc un premier essai avec la gamme Makrout. Vraiment top, le goût, l'extérieur fondant et l'intérieur moelleux, cette odeur à peine vous ouvrez le paquet...
Lire la suitePotatoes cake pané - aux champignons
Hello, il y à quelques jours je vous proposais des potatoes cake aux champignons, aujourd'hui même recette mais cette fois ci je les ai panés et les enfants ont encore plus apprécié !! Petite galette Potatoes cake pané version Champignons !! Préparation...
Lire la suitePotatoes Cake aux champignons
Hello Petite galette Potatoes cake version Champignons !! Préparation : 40 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 10 minutes Ingrédients: . 800 gr de pomme de terre . 6 càs de Maïzena (fécule de Maïs) . sel poivre persil . 3 càs de crème fraîche épaisse ....
Lire la suiteGalette de pomme de terre panée
Hello Petite recette simple comme bonjour, avec des pommes de terre, pour accompagner une bonne salade ! Préparation : 40 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 10 minutes Ingrédients: . 800 gr de pomme de terre . 6 càs de Maïzena (fécule de Maïs) . sel poivre...
Lire la suiteSandwich club Mimosa
Hello! Un petit club Mimosa, ça fait fureur aux USA en ce moment, alors testons !! Préparation: 20 minutes Cuisson: 8 minutes Facile Pour 4 club il vous faudra: . 8 tranches de pain de mie à sandwichs . 4 œufs . 1 càc de moutarde . 1 càs de mayonnaise...
Lire la suitePain Libanais garni - houmous et Brochette de Saumon tandoori
Assiette Libanaise
Baklawa à la filo et au miel
Hello Il existe un bon nombre de recette de baklawa, en voici une parmi tant d'autre, c'est celle que j'utilise depuis des années. On va pas parler calorie bien sûr hein, vous comprendrez qu'entre miel sucre et beurre ici c'est pas light! Préparation:...
Lire la suitePizza expresse à la pâte liquide
Hello! Voici une recette de pâte à pizza expresse réalisée au blender en quelques minutes et sans temps de repos! Ingrédients : . 3 oeufs bio ou pleins air svp . 150 ml d'huile . 150 ml de lait . 1/4 cube levure . 1 c/c de sel . 1 c/c de sucre . 150 gr...
Lire la suiteGrazing box - plateau brunch Libanais
Cigares panés au poulet curry et vermicelle
Hello Ici on raffole des briwates, des nems, et de toutes ces petits accompagnent salés. Alors pour changer un peu voici une version de cigare à la feuille de brick pané. Ingrédients; . 2 petits oignons . 2 morceaux d'ails hachés . 1 gros poivrons rouge...
Lire la suitePoulet rôti aux olives
Hello Voici une délicieuse recette de poulet rôti aux olives dégotée sur le compte insta de mon amie Assia-cuisine-facile , un régal! Ingrédients; 1 poulet nettoyé et vidé 1 gros oignon 2 gousses d'ail 50 g de beurre 1/2 bouquet de coriandre fraîche 1...
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