Hello! Ici à la maison nous sommes fane de brioche, c'est notre petit déjeuner et notre goûter! Voici une recette que j'ai beaucoup appréciée (j'en teste souvent ! mais elle elle me plait bien !), c'est une recette de pains au lait thermomix que j'ai...
Lire la suiteboulangerie
Brioche toute moelleuse - recette facile (adaptable au Magimix cook expert)
Enfin! Après des centaines de recettes testées ces dernières années, des échec et des succès oui mais celle -ci , celle -ci c'est la bonne! C'est LA recette !!!! Ingrédients; .500g farine spéciale Brioche (ça fait toute la différence!!!) . 250g lait entier...
Lire la suiteMeloui farci - M'hajeb - Melwi
Hello Bonjour ! Voici une recette incontournable du Ramadan pour vos tables du ftour !Le meloui farci à la viande hachée et aux poivrons !! Bonjour !! La farce:. 2 oignons émincés. 1 c/s d'huile d'olive. 100 gr de viande hachée. sel poivre. 1 cs de curcuma....
Lire la suiteBarquettes moeulleuses au thon
Hello! Aujourd'hui je vous propose des petites barquettes toutes moelleuses garnies façon quiche au thon. Cette pâte j'adore la cuisiner, je décline aussi en pizza, en petits pains farci (...) un régal ! La pâte; . 250g de farine . 50g de semoule extra-fine...
Lire la suiteKebab de poulet aux crudités
Hello !! J'en ferais qu'une bouchée !! Des petits kebab de pain pita ultra moelleux , farcis au poulet et aux crudités ! Recette des pains pita pour 4 moyens pains : environ 200ml d’eau tiède 250g de farine T55 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller...
Lire la suiteMini pizza pâte semoule
La pâte; . 250g de farine . 50g de semoule extra-fine ( facultatif ) . 1 c/s de lait en poudre . 1 c/c de sucre . 1 c/c de sel . 1/2 cube de levure boulangère . 3 c/s d'huile d'olive . de l'eau . Dans un verre d'eau tiède laissez le demi cube de levure...
Lire la suitePain Pita
Hummm de délicieux petits pains Pita , idéal pour farcir façon kebab ! Pour 4 pains pita environ 200ml d’eau tiède 250g de farine T55 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller à café de miel 3/4 de cuiller à café de sel 1/3 de cube de levure boulangère...
Lire la suiteRecette - Confiture d'Abricot
L'été est là , et les confitures qui vont avec! Ma maman m'à ramenée des tonnes d'Abricots donc s'est parti pour les confitures! Rappel : les confitures qui contiennent de l’agar-agar et peu de sucre doivent être consommées sous 3 mois 1 kilo d’abricots...
Lire la suitePain brioché ultra moelleux à l'oeuf
Coucou mes z'amis !! J'ai trouvée une recette de pain merveilleusement moelleuse et carrément délicieuse ; un gros coup de coeur ! recette trouvée ici chez Miss Malakoff Ingrédients; 500gr farine tout usage sans grumeau 1 c. à soupe de sucre 1 œuf à température...
Lire la suiteLA Brioche à la fleur d'Oranger ou nature !!!
Oh que je suis fière, s'est la première fois que je réussie aussi bien une brioche ! Elle est magnifique mais elle est aussi délicieuse et moelleuse! S'est une pâte à fermentation lente que j'ai préparée la veille et que j'ai pétri 2 fois avant de la...
Lire la suitePâte à pizza - pâte à pain !!!
. . Ingrédients pour une pizza 6-8 parts : . 250 gr de farine . 1/2 cube de levure . 20 à 30 cl d'eau tiède . 1 c/c de sel . 1 c/c de sucre . 1 c/s de lait en poudre Régilait . 3 c/s d'huile d'olive . + de la farine pour le plan . + de l'huile d'olive...
Lire la suitePain Metlouh !!!
Ingrédients : . 2 bols de semoule de blé dur extra-fine . 2 c/c de sel . 1 c/c rase de sucre . 1 c/s de levure SAF . 4 c/s d'huile neutre . Eau tiède en quantité suffisante pour ramasser la pâte Dans un grand plat versez tous les ingrédients et ajoutez...
Lire la suiteLa pizza d'Oum Elyas sans pétrissage !!!
Voici une recette que j'ai piquée sur le blog d'Oum Elyas il y a maintenant 2 ans !! depuis , elle ne nous quitte plus , s'est un régal !!! Ingrédients : . 3 oeufs bio ou pleins air svp . 150 ml d'huile . 150 ml de lait . 1/4 cube levure . 1 c/c de sel...
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