7 Mai 2019

Soupe de lentilles corail

Hello ! Pour entamer ce mois sacré de Ramadan voici une soupe qui tien bien au ventre! Une soupe de lentilles corail, simple à réaliser et sans trop d'ingrédients! Elle me vient de mon amie Assia , son insta : assia_cuisine_facile Ingrédients : . 500g...

12 Juin 2014

Pain brioché ultra moelleux à l'oeuf

Coucou mes z'amis !! J'ai trouvée une recette de pain merveilleusement moelleuse et carrément délicieuse ; un gros coup de coeur ! recette trouvée ici chez Miss Malakoff Ingrédients; 500gr farine tout usage sans grumeau 1 c. à soupe de sucre 1 œuf à température...

17 Avril 2020

Recette Houmous - purée de pois chiche

Hello! Pour accompagner mes cheese naan d'hier voici la recette du Houmous, purée de pois chiche . Ingrédients: 300 g de pois chiches cuits et égouttés (conserver un peu d'eau de cuisson) 2 à 3 cuillères à soupe de Tahin (crème de sésame) jus d'1/2 citron...

17 Juin 2014

Soupe de poisson - Cabillaud - tomate carotte

Miam miam une petite soupe pour le mois de Ramadan comme pour les jours de grand froid, une recette facile à faire , peu coûteuse et assez rapide... PS; si vous avez des recettes du genre sur vos blog je suis preneuse! Ingrédients pour 4 à 6 bols; . 600gr...

23 Mai 2014

Harira Marocaine - Soupe à la tomate - recette simple

Coucou tous le monde !! Une petite soupe traditionnellement mangée pendant le mois sacré de Ramadan même si depuis quelques années nous ne la dégustons plus au moment de rompre le jeune car il fait encore chaud mais nous attondons la nuit pour en tomber...

26 Avril 2013

Beignets d'oignons Indien ou Onion Bhajis !!!

Une petite balade en Inde avec ses beignets d'oignons appelés Onion Bhajis; ultra simple a réaliser et très rapide ! Idéal pour une entrée ou un buffet dînatoire ! Budget; Mini Préparation; 5 à 8 minutes Cuisson; Friture - 5 minutes Ultra simple à réaliser...

9 Avril 2021

Index Ramadan 2021

Hello Salam Alaykoum ! Le Ramadan 2021 fait son entrée ! Pour l'occasion voici quelques idées pour garnir vos tables, sans gaspillage bien sûr ! Boulangerie salée Kebab - Burger - Sandwich - Bagel : Bagel Saumon Avocat Fish' Burger Saumon crudité Pain...

2 Mai 2016

Tzatziki maison

Une sauce typiquement estivale qui accompagnera à ravir vos idées apéritives ! Le recette de la sauce Tzatziki maison Ingrédients pour 1 petit bol : . 1 concombre . 2 gousses d'ail . 1 bouquet de menthe et 1 de coriandre frais . 4 cuillères à soupe d'huile...

29 Juillet 2021

Recette dos de Cabillaud au four

Hello Petite recette estivales, dos de Cabillaud au four avec des petits légumes, simple et délicieux! Pour 4 : . 4 pavés de cabillauds (dos) . sel poivre . Un filet d'huile d'olive . herbe de Provence . Tomates cerises . Olives noires . 2 C/S d'eau -...

12 Mai 2018

Harira Marocaine - recette Ramadan 2016

Bonjour!! Voici une soupe de tomate et de céleri que l'on mange beaucoup au Maroc. Durant les Ramadans estivales certains préfère attendre plus tard dans la nuit pour la déguster à la fraîcheur, d'autres rompent directement le jeun avec... Voici une recette...

14 Janvier 2014

Zebra cake ou gâteau zébré (version caramel)

Coucou tous le monde! Il y a quelques temps j'ai découvert sur le blog de Manue se terrible Zebra cake ou gâteau zébré ! Depuis je n'ai cessée d'y penser et enfin le voilà! J'en profite pour dire un grand bravo à Manue car son blog est juste une merveille...

28 Mai 2014

Harira végétarienne à la vache qui rit

Coucou tous le monde !! Une petite soupe traditionnellement mangée pendant le mois sacré de Ramadan même si depuis quelques années nous ne la dégustons plus au moment de rompre le jeune car il fait encore chaud mais nous attondons la nuit pour en tomber...

9 Février 2013

Chaarliya - Soupe Marocaine à la tomate !!

Désolé à toutes et à tous j'ai un peu déserté la blogosphère s'est dernier temps! Entre les fêtes de fin d'année, le déménagement, ma fille d'un an qui aime mettre le désordre et un nouveau bébé en route je ne trouve plus le temps de venir poster mes...

13 Juillet 2014

Melkouchou - tajine tunisien pdt poulet brick

Un petit voyage en Tunisie aujourd'hui miam !! Ingredients . 2 blancs de poulet, . 10 a 12 feuilles de bricks . 1 oignon haché finement . 5 vache qui rit . 1 belle poignee d’olives vertes dénoyautée et coupées en rondelles . 2 œufs durs . 3 oeufs . 2...

11 Décembre 2018

Recette de petits chassons aux kakis

Hello! Petites recette toute simple pour mes loulous afin de découvrir le Kaki! Des petits chassons ! Vous aurez besoin de: . Une pâte feuilletée . De la chaire de kaki bien mûre . Un jaune d'oeuf . 1 cuillère a soupe de lait . 1 sac de sucre vanillé...

13 Avril 2016

Brochettes de kefta (boulettes)

Hello !! Petite recette estivale aujourd'hui ! Boulettes de kefta en brochette, juste simple et délicieux :-) Ingrédients; . 1 gros oignon finement émincé . 1 ou 2 ail haché(s) . 500g de viande hachée . sel poivre . 1 c/c de paprika . 1 c/c de gingembre...

7 Décembre 2015

Aumônières de saumon au tzatziki

Bonjour! Petite idée d'entrée simple pour un repas de fêtes, réveillons, Noël ... Des petites aumônières de saumon farcies au tzatziki ! Il vous faut: . une tranche de saumon fumé par aumônière . du tzatziki . un ruban pour ficeler (vert de poireaux,...

1 Décembre 2015

Club sandwich saumon tzatziki - idée buffet salé

Hello! Une petite idée pour garnir un buffet salé ; mini club sandwich tzatziki saumon: Ingrédients pour 1 petit bol : . 1 concombre . 2 gousses d'ail . 1 bouquet de menthe et 1 de coriandre frais . 4 cuillères à soupe d'huile d'olive .1 yaourt grec au...

24 Octobre 2017

Crumble poire - recette Halloween

Hello! On continue sur les recettes simples à réaliser avec vos enfants sur le thème d'Halloween avec ces petits crumble de poires caramélisées ( en verrines ou dans un plat) Ingrédients; 5 poires 160 g de sucre 120 g de beurre mou 2 cuillères à soupe...

21 Janvier 2020

Idées recettes Ramadan 2020 - Index photos

Hello Vous trouverez par ici quelques idées salées à réaliser pour toutes occasions cuisine du quotidien mais aussi des saveurs pour les Ftour du mois de Ramadan Boulangerie salée Pain Pita Miloui Meloui Pain brioché Pain farci fromage Bagels saumon avocat Les...

27 Novembre 2021

Cupcake Speculoos

Ingrédients: . 200g de sucre en poudre . 125g de beurre ramolli . 2 oeufs . 1 pincée de sel . 1 c/c de levure chimique . 120l de lait . 150g de farine . 6 cuillères à soupe de pâte de Speculoos 1. Dans le bol du robot ou dans un récipient battez le sucre...

19 Avril 2020

Recette pain kebab - version poulet au boursin

Ingrédients 640g de farine 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe et demi de levure sèche déshydratée ( cuillère bien remplie) + une pincée de sucre 1 pincée de sel 1 c/c de miel ( ou de sucre ) 350g d’eau tiède Préparation de la pâte...

20 Décembre 2019

Bûche de Noël au chocolat façon trianon ou Royal

Hello ! Voici une petite bûche au chocolat et à la pralinoise montée, sur un croustillant Nutella. Je commence par la pralinoise montée: . 200 g de chocolat Pralinoise . 30 cl de crème liquide entière . 1 pincée d'agar agar . Cassez 200g chocolat "PRALINOISE"...

14 Mai 2020

Kebab de poulet aux crudités

Voici une recette que j'affectionne particulièrement, simple à réaliser et délicieuse, on peut décliner la garniture à volonté ! 640g de farine 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe et demi de levure sèche déshydratée ( cuillère bien...

2 Juin 2019

Cornes de Gazelle au sucre glace

Hello L'Aïd sera là dans quelques jours, c'et l'occasion de préparer toutes sortes de délicieuses pâtisseries! Voici des cornes de gazelle au sucre glace La pâte; . 250 gr de farine . 1 sachet de sucre vanillé . 2 cuillères à soupe de sucre glace . 1...