24 Mai 2019

Briouate - Briwate à la Ricotta - recette ramadan

Une délicieuse et simple recette pour garnir la table du Ramadan, je l'ai trouvée sur le blog "amour de cuisine", un délicieux blog! Des briwates / briouates (Samossa ou Bourek si vous préférez ) farcis à la Ricotta , Olive et pignons de pin ! Temps de...

7 Juin 2014

briwates - briouates - Samossa Marocain au chèvre

Recette Ramadan !! Aujourd'hui une fois de plus on ne se complique pas la vie, Voici donc une recette du Ramadan sur le pouce; des briouates au fromage de chèvre! Préparation; 5 minutes Cuisson; 5 minutes Ingrédients; . feuille de brick . fromage de chèvre...

10 Mai 2018

Briwates - Samossa - Viande haché riz et poivrons

Hello coucou !Vous cherchez des idées de farces pour remplir vos briwates ? (Brick, Samossa - Borek .....) En voici une plus tôt simple ! Pour 20 triangles: 1 paquet de feuilles de brick 400g de viande hachée 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 gros oignon...

17 Juin 2016

Pastilla au Poulet et aux amandes à la Marocaine !!!

Coucou tout le monde !! Une petite réédition toute douce pour continuer notre balade au Maroc !! Ingrédients : . 4 cuisse de poulet . 1 bouquet de coriandre hachée . 1/2 bouquet de persil haché . 2 oignons hachés . 5 c/s de sucre . 1 c/c de gingembre...

8 Mai 2018

Mini pastilla fruits de mer

Hello les amis ! Aujourd'hui je vous propose une recette express de mini pastilla au fruits de mer, ce n'est pas la recette traditionnelle mais une recette sur le pouce qui est toute aussi bonne! Il vous faut: (pour 10 pastilla). 10 feuilles de brick...

29 Juin 2014

Briouates - briwates - surimi vermicelles

Je vous souhaite à tous un très bon Ramadan !!! Ingrédients pour 20 triangles; . 10 feuilles de brick coupées en deux . 1 gros oignon . 4 c/s d'huile d'olive . 1 poivron rouge . 1 poivron vert . 2 tomates concassées . 10 surimi environ . 1 ail . sel poivre...

8 Février 2021

Cigares panés au poulet curry et vermicelle

Hello Ici on raffole des briwates, des nems, et de toutes ces petits accompagnent salés. Alors pour changer un peu voici une version de cigare à la feuille de brick pané. Ingrédients; . 2 petits oignons . 2 morceaux d'ails hachés . 1 gros poivrons rouge...

13 Janvier 2011

Mini Bstella ( Pastilla ) aux Poulets et aux Amandes !!!

Ingrédients pour 8 mini pastilla : . 4 cuisse de poulet ou 3 blanc de poulet . 1 bouquet de coriandre hachée . 1/2 bouquet de persil haché . 2 oignons hachés . 5 c/s de sucre . 1 c/c de gingembre moulu . 1/2 c/c de poivre . 1 c/c de cannelle . quelques...

16 Juin 2016

Brick au camembert - briouates

Hello! Une idée d'entrée simple et efficace ; des petits triangles de brick au Camembert! Il vous faut pour 10 triangles : . 5 feuilles de brick rondes coupées en deux . 1 camembert . 1 jaune d'oeuf pour le collage . un bain d'huile neutre . Après avoir...

31 Octobre 2010

Index des pâtisseries !!!

Cliquez sur le titre pour accéder à la recette ! Basboussa Egytpien coco Baklava Amande cannelle Baklawa pistache Briwates Amande cannelle Boules coco à la confiture de lait Boule fondante coco Chebakiya Corne de Gazelle au miel Corne de Gazelle au sucre...

23 Avril 2020

Briouate d'amandes à la cannelle - Samsa -

Coucou les z'amis ! Voici une de nos Pâtisseries préférées ! Nous en avions fait pour nos fiançailles !!! Celles ci ont été réalisées par mon Mari qui à attrapé le virus de la pâtisserie en ce mois sacré de Ramadan! Bien que rentrant sur les genoux du...

11 Avril 2020

Brick - Briouate au chèvre miel et noix

Hello Aujourd'hui des briouates au chèvre avec une bonne salade, dégustez dehors au soleil, le kiff total! Pour 20 briouates il vous faudra : . 10 feuilles de bricks rondes . 1 un jaune d’œuf pour le collage (facultatif) . du fromage de chèvre . des noix...

21 Mai 2018

Bourek à la feta - olive et pignons

Bourek Feta - Olive et Pignons de Pin Temps de preparation : 10 min Temps de cuisson :10 min Ingrédients: feuilles de bricks 250 g de feta ou de la ricotta 1 poignée d’olives vertes dénoyautées Quelques brins de persil 1 poignée de pignons de pin poivre...

7 Juillet 2014

Briouates - Samossa - fruits de mer vermicelles

Recette ramadanesque ; les incontournables briouates ou triangles de feuilles de brick ! Ingrédients pour 20 samossa; . 10 feuilles de brick rondes coupées en deux . 300g de fruits de mer (moules - crevettes - poulpes - calamars (...)) . 1 gros oignon...

30 Juin 2015

Briouates - Brick poulet poivrons curry

Bonjour!! Idée simple et délicieuse pour garnir vos briouates - samossa , blanc de poulet , curry et poivrons !! La farce ; Ingrédients; . 2 petits oignons . 2 morceaux d'ails . 1 gros poivrons rouge . 1 gros poivron vert . 1 cube de knor légume . sel...

30 Mai 2014

Briouates - Samossa - kefta viande haché - vache qui rit

coucou tous le monde ! comme vous le voyez en ce moment j'essai de remplir un peu mon Index des idées de recettes salées pour le Ramadan histoire de remplir un peu la table du ftour ; il y aura pas mal de recette avant et pendant le ramadan donc n'hésitez...

29 Novembre 2021

Nems au poulet - étape par étape en image

Il vous faudra : . 2 beaux oignons . 6 carottes . 200 g de vermicelle de riz (voir photo) . 50 a 100g de champignons noirs trempés dans l'eau et égouttés . 2 escalopes de poulet . 1 c/c de sel . 1/2 c/c de poivre . 4 c/s de sauce Nuoc mam . 1 c/c de gingembre...

3 Mars 2022

Börek kefta poivrons

Hello Un petit Börek à la viande haché et aux poivrons pour le repas Une idée sympa pour garnir vos tables de Ramadan. Ne confondez pas feuille de filo avec feuille de brick, cela n'a rien à voir! Ingrédients pour la farce: . 2 petits oignons émincé ....