750 grammes
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 Une petite tarte dont je raffole !
Tatin de tomates cerise et oignon !

tatin-tomate-cerise.png

Ingrédients;
. 1 pâte feuilletée
. 1 gros oignon
. 1 c/c d'huile d'olive
. 30 tomates cerise environ
. sel poivre
. mélange d'herbe séchées pour parfumer et décorer

. Dans une poêle faites fondre l'oignon émincé finement
dans l'huile d'olive environ 8 minutes.
. Au fond du plat à tarte déposez les tomates cerise
bien serrées les une contre les autres pour ne pas qu'elles bougent
salez et poivrez .
. Au dessus versez l'oignon fondu puis
déposez la pâte en fronçant joliment les bords.
. Enfournez environ 20 minutes à 180°
si quand vous la retournez elle n'est pas tout à fait
cuite au niveau des bord s'est par ce que la tomate au four
rend énormémant de jus,
il suffit de l'enfourner 10 minutes de plus à l'endroit.

Parsemez d'herbes ...

Bon appétit !

tarte-tomate-cerises.png

Tag(s) : #Tartes salés
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