750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Catégories

Boulangerie
Viennoiserie

Bricks
& Pastilla

Apéro
& Tapas

Tartes salées
& pizza

Soupes

Salades

Petit accompagnement

Poisson
Crustacés

Plat végétarien

Plat de Viande

biscuits  

Gâteaux
3d

Gâteaux
& buches

Petites
pâtisseries

Cupcake
& Muffin

Boissons
& glaces

Desserts
& Entremets

Yaourt Pâtisserie orientales

Noël
& hiver

Recette
Ramadan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié par Nadège Ferrus

Coucou tous le monde !
A peine les cadeaux débalés s'est déjà l'heure de tirer les Rois !
Voici une recette simple et facile de la
galette des Rois à la frangipane !


100_8747.JPG

Ingrédients :
. 2 pâtes feuilletée

. 120 g d'amandes en poudre dispo
. 100 g de sucre glace
. 100 g de beurre fondu
. 3 jaunes d'oeuf
. un peu de vanille (facultatif)
. 1 jaune pour la dorure
...et dans l'idéal une fève ça serait pas mal!!

 

. Préchauffer le four a 180° th6 .
. Dans un récipient mélangez la poudre d'amande avec le sucre glace
puis ajoutez la vanille , les jaunes d'oeufs et le beurre très très ramolli .
Mélangez pour obtenir une frangipane homogène .
. Étalez votre première pâte dans la taule a pâtisserie
et badigeonnez tout le contour d'un peu d'eau pour le collage des deux pâtes
puis étalez ensuite la frangipane .

. Recouvrez de la seconde pâte feuilletée et soudez bien les bords .
Au couteau vous pouvez dessiner quelques formes sur le dessus avant de le
badigeonner du blanc d'oeuf .

 

Bonne Épiphanie !

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

gravure verre 28/08/2014 13:28


Très gourmand !! merci pour le partage. 

tribofinition lyon 14/05/2014 10:21


Mmmm!


merci 

lolo 06/01/2014 12:41


Elle est très belle ! Bon lundi !

silvi 05/01/2012 21:58


Qu'elle bonne galette ma belle , je suis contente que tu ai testée la coconut pie, j'espere qu'elle t'ai plu , bonne nuit repose toi bien :)

❤ Délices de Tunis ❤ 04/01/2012 15:07


comment résister ??? ça donne envie !


Bises et bon après-midi !