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Recette Ramadan !!
Aujourd'hui une fois de plus on ne se complique pas la vie,
Voici donc une recette du Ramadan sur le pouce;
des briouates au fromage de chèvre!
Préparation; 5 minutes
Cuisson; 5 minutes
Ingrédients;
. feuille de brick
. fromage de chèvre
. 1 oeuf pour le collage de la feuille
Voici en image la methode à suivre;
1. Coupez la feuille de brick ronde en 2
2.3 . Pliez la demi feuille de brick en 2 puis déposez un peu de farce
sur le côté droit
4. Et pliez ainsi en triangle la feuille ;
badigeonnez d'oeuf battu pour le collage
5. Faites frire quelques minutes de chaques côtés dans un petit
bain d'huile neutre - ils doivent dorer mais pas brunir.
6. Essorez les dans un papier absorbant et dégustez aussitôt
avec une bonne salade par exemple!
Bon appétit!