Beignets de banane expresse

Hello

Voici des beignets de banane expresse. Ma maman me faisait souvent cette recette quand j'étais petite, avec de la banane ou de la pomme. Il s'agit simplement d'une pâte à crêpe plus épaisse avec de la levure chimique. 

Recette Facile, rapide, et peu coûteuse.

Ingrédients pour 9 beignets:
. 3 bananes coupées en 3
. 250g de farine
. 1/2 sac de levure chimique
. 2 œufs 
. une cuillère de sucre (c'est suffisant car ils seront enrobés)
. Quelques goûte de vanille 
. un bain de friture
. sucre pour enrober

. Dans la cuve battez les œufs, le lait, le sucre, la vanille et la levure chimique. Coupez les morceaux de banane à l'intérieur. 
. Faites chauffer un bain d'huile pas trop chaud et versez à l'aide d'une grosse cuillère des morceaux de banane couvertes de pâte.
. Faites dorer des deux côtés puis déposez sur du papier absorbant pour ôter l'excédant d'huile avant de les tremper dans du sucre.

Bon appétit !

Comments

[Cathy]

Quelle quantité de lait? Vous en parlez dans la recette mais il n’y a pas dans la liste des ingrédients ….