Cookies tout choco

Hello 

Aujourd'hui les enfants et papa sont partis s'amuser dans une salle de trampoline, pour leur retour à l'heure du gouter j'ai préparé de délicieux cookies tout choco !

Ingrédients pour 20 biscuits;
. 200g de chocolat pâtissier 
. 50g de beurre
. 100g de sucre
. 4 oeufs
. 1 pincée de sel
. 50g de farine
. 10g de Maïzena

Dans un récipient faites fondre 200 g de chocolat noir avec 50 g de beurre, laissez le refroidir, important ! 

Dans un second récipient battez 2 œufs entiers avec 100 g de sucre jusqu'à ce qu'ils épaississent et deviennent blanchâtre. 

Ajoutez 50 g de farine et 10 g de maïzena, une pincée de sel et une cuillère d'extrait de vanille liquide, puis le chocolat fondu refroidit. Mélangez 

Préchauffez le four a 180° 

Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposez une cuillère de pâte, ne l’aplatissez pas ils vont s’aplatir toit seul au four. 

Déposez au centre une petite cuillère de pâte à tartiner et une seconde cuillère de pâte a cookies au dessus. 

Enfournez 12 minutes a 180°

Laissez refroidir avant de déguster, l'intérieur et tout moelleux et l'extérieur délicieusement croustillant ! 

Bon appétit