750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Catégories

Boulangerie
Viennoiserie

Bricks
& Pastilla

Apéro
& Tapas

Tartes salées
& pizza

Soupes

Salades

Petit accompagnement

Poisson
Crustacés

Plat végétarien

Plat de Viande

biscuits  

Gâteaux
3d

Gâteaux
& buches

Petites
pâtisseries

Cupcake
& Muffin

Boissons
& glaces

Desserts
& Entremets

Yaourt Pâtisserie orientales

Noël
& hiver

Recette
Ramadan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié par recettedumonde - Nadège FERRUS

Hello

 

Voici des petites boulettes de thon ultra délicieuses !! Croustillantes à l'extérieur et toutes moelleuses à l'intérieur ! Simple et rapide à réaliser .

Pour 30 boulettes de la taille d'une noix :
Préparation : 30 minutes
Repos : facultatif
Cuisson : 10 minutes + 10 minutes

Ingrédients :
- 3 grosses pomme de terre
- Une gousse d'ail
- sel / poivre
- une pincée de paprika
- une petite boîte de thon nature égoutté (environ 150g)
- un oeuf battu
- 3 c/c de purée en sachet (si trop liquide)
- 1/4 de bouquet de persil haché
- un bain d'huile de friture

Etape 1: Dans une casserole d'eau légèrement salée, faites cuire les pomme de terre jusqu'à qu'elles soient fondantes.
Etape 2 : Egouttez les pomme de terre.
Etape 3 : Dans un récipient, écrasez les soigneusement à la fourchette (n'utilisez surtout pas de robot cela rendrait la pomme de terre trop liquide!) 
Etape 4 : Ajoutez le thon émietté finement , le sel, l'ai haché, le poivre, le paprika, l'œuf battu, le persil haché et amalgamez le tout. Si le mélange est trop liquide et qu'il est difficile à travailler en boulettes ajoutez alors de la purée en sachet jusqu'à obtenir une pâte malléable.
Etape 5 : Formez des boulettes de la taille d'une noix. 
Etape 6 : Dans un bain d'huile faites dorer les boulettes, une fois cuites et joliment dorées laissez les égoutter sur un papier absorbant.
Etape 7 : Servez avec une petite sauce salsa 

Bon appétit !!

Boulettes de thon
Boulettes de thon
Boulettes de thon
Boulettes de thon
Boulettes de thon
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article