recette Poulet frit façon tenders kfc - version cornflakes

Hello

En ce confinement je rêve de fast-food, de mc do, de KFC, ce qui est plutôt dingue car en temps normal je n'y vais jamais !!
Hier nous avons donc fait du poulet kfc, il existe plusieurs façon, voici celle aux cornflakes:

Ingrédients pour 20 Tenders;

. 4 grosses escalopes de poulet
. 250 gr de cornflakes nature
. sel poivre
. 2 c/c de farine
. 1 c/c de paprika
. (piment en poudre facultatif)
. 1 oeuf battu
. un bain de friture

. Commencez par découper vos blancs de poulet en 5 morceaux.
. Battez l'oeuf dans un bol
. Dans un sachet versez les céréales, les épices, sel et poivre, farine, écrasez le tout avec le rouleau à pâtisserie (au robot ça pourrait devenir trop fin attention).
. Trempez les morceaux de poulet dans l'oeuf battu et mettez les dans le sachet, agitez bien celui-ci pour que le poulet soit entièrement couvert de cette chapelure.
. Faites frire dans une sauteuse , dans une huile chaude mais pas fumante.
. Déposez sur du papier absorbant.

Bon appétit !