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Hello
Pendant ces quelques semaines de confinement, mes enfants sont en relation avec leur camarades de classe via une application et s'échangent des défis !
Vendredi c'est une certaine Lina qui a défié ses camarades de faire des cookies !
Sitôt dit.....
La recette:
Dans un récipient faites fondre 200 g de chocolat noir avec 50 g de beurre, laissez le refroidir, important !
Dans un second récipient battez 2 œufs entiers avec 100 g de sucre jusqu'à ce qu'ils épaississent et deviennent blanchâtre.
Ajoutez 50 g de farine et 10 g de maïzena, une pincée de sel et une cuillère d'extrait de vanille liquide, puis le chocolat fondu refroidit. Mélangez
Préchauffez le four a 180°
Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposez une cuillère de pâte, ne l’aplatissez pas ils vont s’aplatir toit seul au four.
Déposez au centre une petite cuillère de pâte à tartiner et une seconde cuillère de pâte a cookies au dessus.
Enfournez 12 minutes a 180°
Laissez refroidir avant de déguster, l'intérieur et tout moelleux et l'extérieur délicieusement croustillant !
Bon appétit
