Recette des crêpes de Cyril Lignac

Hello!

Après avoir testée pas mal de recettes de crêpes je me suis enfin arrêtée sur la recette de Cyril Lignac il y a quelques années et depuis je ne la quitte plus!

Ingrédients:
. 250g de farine
. 1 pincée de sel
. 3 oeufs bio ou plein air (engageons nous contre la maltraitance animal!)
. 2 c/s de sucre (je n'en met pas)
. 500 ml de lait
. 2 c/s d'huile neutre
. j'ajoute une goûte d'extrait de vanille

. Mélangez le tout au blender ou dans la cuve du magimix (EXPERT - 2 minutes - 0° vitesse 5)

Bon appétit !