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Coucou mes zamies !
Voulez vous une recette de gâteaux express , simple comme bonjour, avec trois fois rien donc peu couteux ??! Prenez note, s'est la recette à avoir dans son tiroir, merci à ma cousine de ma l'avoir fait découvrir!
Il doit être moelleux à souhait, donc la pâte ne doit pas être trop épaisse, et la cuisson doit être lente donc à 160° max...
Ingrédients;
. 2 œufs
. 6 cs de sucre en poudre
. 7 cs de lait
. 4 cs d'huile neutre
. 9 cs de farine
. 1 sac de levure chimique
. 1 boîte de fruits en sirop ou des pommes, banane (...)
. 2 cs de confiture (abricot sinon autre) mélangé à 1 cs d'eau pour badigeonner le dessus (facultatif)
. Préchauffez le four à 160°
. Dans un récipient battez tous les ingrédients, en commençant par les oeufs et le sucre puis le reste en veillant à bien tamiser la farine pour encore plus de moelleux!
. Versez dans un moule beurré et fariné, déposez les fruits (égouttés si fruits en sirop) au dessus et enfournez 20 à 30 minutes a 160°.
. Surveillez bien la cuisson il ne doit pas trop dorer.
. A l'aide d'un pinceau badigeonnez le gâteau d'un mélange de confiture et d'eau pour lui donner un joli côté brillant
Bon appétit !
