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Pâtisseries Orientales
Jeudi 25 octobre 2012
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/2012 22:34
Corne de gazelle Croissants gingembre M'chekek framboise Baklawa simple Basboussa coco Fekkas Anisés Mkhabez citron Mkhabez 100% orange Mkabez fraises séchées Mkhabez à la figue Mkhabez choco citron Mkabez goyave papaye Maamouls aux dattes Couronnes amandes pralin Corne de gazelle au sésames Couronnes aux amandes Corne de gazelle dattes pistaches Maamouls aux amandes Etoiles Cannelle Etoiles glacées Etoiles au sucre Baklawa noisette amande Triangles au citron Biscuit au thé Coeur au citron […]
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Par Nadège Ferrus
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Samedi 15 septembre 2012
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/2012 07:57
Ma poupée n'a que 9 mois mais je m'entraîne déjà dur pour lui faire des goûters originaux !!! (heureusement qu'il y a mes neveux et nièces pour manger tout ça ;-)) ) Une recette imaginée par ...recettedumonde... Ingrédients pour 20 à 30 gâteaux : farce : . 3 mesure d'amandes en poudre . 1 mesure de sucre glace . 1 oeuf entier . 1/2 c/c de sirop de grenadine . 80 g de fraises sèches dispo ici chez Fruits secs du web glaçage : . 2 blancs d'oeufs . 1 c/c de sirop de fraise . 1 c/c d'huile pour […]
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Par Nadège Ferrus
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Vendredi 7 septembre 2012
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/2012 22:00
Voici un petit délice que j'ai trouvé sur le blog de "ma cabane aux délices" (clic) !!! Merci à toi pour cette recette !!! Pour la pâte :.175 gr de beurre .190 gr de sucre . 2 oeufs . 1 cuillère à café de vanille en poudre . 550 gr de farine type 45 environ . 5 gr de levure chimique . 90 ml de lait Pour la farce : . 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre ou autres . 30 gr de chocolat au lait . 150 gr de confiture d'abricots .1 cuillère à café d'eau fleur d'oranger Pour le sucre : . 200 […]
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Par Nadege Ferrus
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Vendredi 7 septembre 2012
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/2012 10:03
Olalala oui effectivement je suis très en avance mais je ne fête pas la st Valentin le jour même; question de principe; mais je le fête toute l'année hihihi ! Une recette imaginée par ...recettedumonde... Ingrédients pour 20 à 30 gâteaux : farce : . 3 mesure d'amandes en poudre . 1 mesure de sucre glace . 1 oeuf entier . 1/2 c/c de sirop de grenadine . 80 g de fraises sèches dispo ici chez Fruits secs du web glaçage : . 2 blancs d'oeufs . 1 c/c de sirop de fraise . 1 c/c d'huile pour le […]
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Dimanche 26 août 2012
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/2012 17:27
La pâte : 3 mesures de farine ½ mesure de beurre 1 pincée de sel 1 c/c de vanille ½ verre à thé d’eau de fleur d’oranger Eau du colorant La farce : 3 mesures d’amandes moulues ½ mesure de sucre 2 c/c de zeste de citron 1 c/c d'eau de fleur d'Oranger 1 c/c de poudre de 5 épices 1 œuf La décoration : Perles argentées Le sirop: Du miel Cuisimiel Eau de fleur d’oranger Je remercie Djouza pour cette délicieuse recette !!! merci ma belle !!! . Dans un saladier mélangez la farine le beurre et le […]
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Samedi 25 août 2012
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/2012 02:26
Mon mari me demande des Makrout / Makroud depuis le début du Ramadan , alors en voici en voilà !! Et surtout ne vous trompez pas de semoule , pas comme moi la première fois ! Il ne faut pas prendre de la graine de couscous moyenne mais de la semoule moyenne et maintenant je le sais : impossible de faire des makrout avec du couscous moyen !!! Pour la différencier ça se vois a vue d'oeil , le couscous s'est des graines , des petites billes et la semoule moyenne s'est plus poudreux , plus […]
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Jeudi 23 août 2012
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/Août
/2012 16:55
Une recette imaginée par ...recettedumonde... Ingrédients pour 20 à 30 gateaux : farce : . 3 mesure d'amandes en poudre . 1 mesure de sucre glace . 1 oeuf entier . 1/2 c/c de sirop de grenadine . 80 g de fraises sèches dispo ici chez Fruits secs du web glaçage : . 2 blancs d'oeufs . 1 c/c de jus de citron . 1 c/c d'huile pour le côté brillant . 500 à 700 gr de sucre glace . du colorant rouge vif ( rouge bonbon ) dispo ici chez Halwatishop déco : . du chocolat blanc fondu . paillettes et […]
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Samedi 18 août 2012
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/2012 22:50
Ingrédients :. 1 boite de lait concentré sucré . 500 gr de coco râpées . 1 bouchon de sirop a idée COCO dispo ici chez Moulin de Valdonne . des caissettes . Dans un saladier mélangez la noix de coco râpée le sirop et le lait concentré jusqu'à obtention d'une pâte travaillable . . Au creux de la main faites des petites boules dans laquelle vous pouvez cacher une noisette ou une noix de macadamia . . Faites une belle boulettes et roulez la dans une assiette de noix de coco râpée . . Déposez […]
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Samedi 18 août 2012
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/Août
/2012 01:29
Ingrédients . farce : . 500 gr d'amandes en poudre . 300 gr de sucre glace . 2 c/c de zeste de citron . 2 oeufs entier + 1 jaune glaçage : . 2 blancs d'oeufs . 1 c/s de jus de citron . 1 c/c d'huile pour le côté brillant . 500 à 700 gr de sucre glace déco : . Paillettes dispo chez Halwatishop . du chocolat fondu . des mini roses en pâte a sucre à l'orange dispo ici chez Halwatishop . Dans un grand saladier , mélangez tout les ingrédients de la farce pour obtenir une pâte homogène . . Sur […]
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Mardi 7 août 2012
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/2012 11:58
Ingrédients pour 50 cornes environs :. la pâte : . 500 gr de farine . 1 oeuf bio ou plein air . 2 c/s d'eau de fleur d'oranger dispo ici au comptoir de Toamasina . 2 c/s de sucre en poudre . 20 cl de crème fraîche . 6 cl d'eau . 1 pincée de sel . la farce : . 300 gr d'amande en poudre fruits secs du web . 125 gr de sucre . 2 c/s de sucre . 2 c/s de cannelle en poudre dispo ici chez Ichwa . 2 c/s de fleure d'oranger . 2 c/s de beurre fondu . Le sirop : . 50 ml d'eau . 50 gr de sucre ( oui […]
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Jeudi 26 juillet 2012
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/2012 17:29
Voici les délicieuses fekkas qu'a préparée la maman d'Imane , ma belle soeur ! Se sont des pâtisseries orientales souvent dégustées pendant le mois de Ramadan ! Ingrédients : . 1 Kg de farine + un peu de farine pour le plan . 20 cl de lait tiède . 4 c/c de sucre . 10 cl d'huile . 3 c/s de beurre fondu . 50 g de levure de boulanger . 1 grand verre de graines de sésame dispo ici chez le tour du monde en épices . 40 gr d'anis dispo ici chez le tour du monde en épices . Un peu d'eau de fleur […]
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Mardi 3 juillet 2012
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/2012 08:00
Ingrédients :. 3 mesures d'amandes en poudre . 2 mesures de sucre glace . 2 à 3 blanc d'oeuf . 5 gouttes d'arôme framboise . du colorant rouge dispo ici chez Halwati shop ! . du sucre glace . des raisins secs . des caissettes dispo ici chez Halwati shop ! . ( les mesures sont celle que vous désirez , verre a thé , pot de yaourt , bol (...)) . Préchauffez votre four à 150° . . Dans une jatte mélangez tout vos ingrédients en ajoutant les oeufs petits a petit . . Façonnez une grosse boule de […]
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Mercredi 6 juin 2012
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/Juin
/2012 09:32
. .Il y a une surprise à l'interieur !!! devinez devinez ???! S'est une corne de gazelle que j'ai enroulée en couronne puis glacée !!! Ingrédients pour 30 couronnes environs :. la pâte : . 500 gr de farine . 1 oeuf bio ou plein air . 2 c/s d'eau de fleure d'oranger dispo ici au comptoir de Toamasina . 2 c/s de sucre en poudre . 20 cl de crème fraîche . 6 cl d'eau . 1 pincée de sel . la farce : . 300 gr d'amande dispo ici chez Fruits secs du web . 125 gr de sucre . 2 c/s de sucre . 2 c/s de […]
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Vendredi 20 janvier 2012
5
20
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/2012 10:55
Merci Douda pour cette délicieuse recette qui à plue a tous le monde !! Ingredients: 1 verre (utilisez toujours le même verre) de semoule moyenne 1 verre de farine 1 verre de noix de coco 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 verre de lait 2 oeufs 1 c/c pleine de levure chimique Pour le sirop d'imbibage : 3 tasses d'eau 1 tasse et demi de sucre en poudre 1 bouchon de sirop de noix de coco Moulin de Valdonne !!! Il est préférable de préparer ces gâteaux la veille. . Commencez par préparer le […]
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Ma petite fée !
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