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Antilles & Afrique
Mardi 26 juillet 2011
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/07
/Juil
/2011 07:00
Un peu d'exotisme avec se poulet à l'Africaine un peu modifié !! J'utilise beaucoup d'épice mais vous pouvez vous contenter de sel poivre et massalé ! Ingrédients pour 4 : . 8 pilons de poulet ( 2 par personne ) . 3 tomates . 1 poivron rouge . 2 champignons de Paris . 2 oignons . 2 gousses d'ail . 1 c/c de sel . 1 c/c de poivre . 1 c/c de curcuma . 1 c/c de Massalé disponible ici chez terre exotique . 1 c/c de poivre ( si le massalé n'est pas déjà pimenté ) . 1 c/c de gingembre en poudre . […]
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Par Nadège Ferrus
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Mardi 12 juillet 2011
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/2011 08:00
Ingrédients pour 10 rochers :. 1 pâte feuilletée . 100 gr de coco rapée (environ celon le goût) . 1 oeuf . 100 gr de pâte de goyave . Après avoir étalé votre pâte découpez des cercles à l'intérieur , assez grand pour y enfermer un morceau de pâte de Goyave et en faire en boule en la roulant entre la paume de la main et le plan de travail . . Préchauffez le four a th5 150° . . Battez un oeuf en omelette et trempez vos boulettes dedans avant de les retremper dans la noix de coco râpée . . […]
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Par Nadege Ferrus
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Mardi 10 août 2010
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/08
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/2010 10:00
Hmmm ! Voici des petits croissants garnis de pâte de Goyave et saupoudrés de Speculoos ! Réalisable en deux temps trois mouvements ! .Ingrédients pour 12 minis croissants :. 1 pâte feuilletée . 120 gr de pâte de Goyave . 2 speculoos . 1 oeuf .Étalez votre pâte feuilletée en un grand rond que vous découpez en 12 triangles avec une roulette plate ou crantée . . déposez un morceaux de pâte de goyave sur le côté le plus large du triangle de pâte et roulez se triangle sur lui même ( compliqué à […]
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Par Nadege Ferrus
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Mercredi 23 juin 2010
3
23
/06
/Juin
/2010 12:39
Utilisation Le roucou est utilisée comme plante ornementale du fait de la beauté de ses couleurs. Traditionnellement, les Indiens l'utilisent depuis des millénaires pour se teindre la peau afin de se protéger des rayons du soleil ainsi que des insectes. Ils utilisaient déjà les propriétés des deux colorants du roucou: l'oreline, en dissolvant le rocou dans l'eau pour teindre plumes, tapis, céramiques et autres ustensiles et la bixine, en utilisant les grains entiers écrasés dans l'eau pour […]
Ma petite fée !
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