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Apéro & Tapas
Vendredi 10 mai 2013
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/2013 15:57
Voici un petit index des petites choses a grignotter à l'apéritif en Tapas ou en buffet ! En construction! Les feuilletés et les panés ; croissants aux knakis Batonnets Surimi pané Galettes sucuk Galettes farcies Boulettes poulet pannées Beignets d'oignon Les tartes - Quiches Tarte tomates tatin Quiche thon tomate Quiche poulet poivrons Quiche saumon legumes Tartelette tomate chèvre Tarte à la courge Les cakes Cake olive saucisses Cake carotte feta Olives Cake poulet curry poivrons Les […]
Lundi 6 mai 2013
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/2013 13:00
Une petite recette estivale que ma donné mon amie Sandrine! Pour notre pique nique entre assistante maternelle elle m'a fait découvrir sa délicieuse recette et j'en suis tombée amoureuse; un délice! Voici donc la recette du cake de Sandrine à garnir comme vous le souhaitez! Préparation; 8 minutes Cuisson; 30 à 40 minutes à 180° th6 Budget; mini Ingrédients; 4 oeufs 150 g de farine 1 sac de levure chimique 150 g de gruyère râpé 1 verre a thé d'huile 1/2 bol de lait tiède Garniture; des […]
Vendredi 22 février 2013
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/2013 15:29
Coucou tous le monde !! Une petite idée Apero ou entrée, à votre préférence; rapide à faire et à cuire; des minis cakes salé aux olives et aux saucisses que vous pouvez bien sûr décliner sous toute ses formes !! Préparation; 8 minutes Cuisson; 10 à 15 minutes Budget; très bon marché idée en +; incorporer les restes en guise de garniture! Ingrédients pour 10 mini cakes; . 230 gr de farine . 4 oeufs . 1 sac de levure chimique . 10 cl d'huile . 10 cl de lait . 1 pincée de sel - poivre […]
Dimanche 23 décembre 2012
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/2012 22:09
Une petite idée sympa pour Noël, histoire de changer un peu de la coquille d 'escargot! Un escargot au beurre ail persillé avec une touche de saumon fumé !! Joyeuses fêtes de Noël à tous !!
Dimanche 22 juillet 2012
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/2012 10:07
Encore une recette Ramadanesque que je pique sur le délicieux blog " Amour de cuisine", la caverne d'Ali baba des recettes du Ramadan ! Préparation; 25 minutes Cuisson; 3 minutes Petit budget Ingrédients pour .. Bâtonnets : . 500 gr de pommes de terre. . 10 bâtonnets de surimi . 3 portions de fromage la vache qui rit . 1 oeuf dur . quelques brins de persil . quelques brins de coriandre . 2 gousses d’ail . sel, poivre pour la panure: . farine . oeuf + 1 c/c d’huile . chapelure . Émiettez les […]
Samedi 21 juillet 2012
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/2012 16:55
Une délicieuse recette que j'ai piqué sur le blog Amour de cuisine !! Merci à toi, cette recette à été appréciée par toute la grande famille ! Préparation; 20 minutes Cuisson; 5 minutes Petit budget les ingrédients pour 30 à 40 boulettes de poulet ; . 3 blanc de poulet . 2 c/s d'huile d'olive Castelas . 2 oeufs durs . 2 pommes de terre . 2 portions du fromage la vache qui rit . 1 bouchon de sauce Yakitori dispo ici chez Kikkoman (facultatif) . sel - poivre - ail pilé pour la panure: . […]
Vendredi 1 juin 2012
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/2012 10:00
Vive l'été, et ses recettes simples et ultra rapide! Un délicieux smoOoOothie fraise cerise par cette chaleur! Ingrédients pour 4 smoothies; . environ 30 fraises . environ 30 cerises . 15 à 25 cl de lait (selon l'épaisseur souhaitée) . quelques cuillère de fromage blanc à la vanille ou nature mais avec un sac se sucre vanillé en plus . du sucre à votre goût (4 c/s pour ma part) . Lavez équeutez et dénoyautez les fruits puis coupez les grossièrement . Mettez les dans le blender avec le lait, […]
Jeudi 17 mai 2012
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/2012 21:10
Une recette fraîche pour cette été ! Une idée sucré pour faire un dessert au barbecue !!! Préparation 2 minutes - Cuisson 5 minutes - Ingrédients ; . 1 melon . 50 g de cassonade . huile d'olive dispo ici chez Moulin Castelas . sucre glace . feuille de menthe . Préparez le barbecue ou le grill ; . Coupez le melon en quartier et épépinez les, placez les sur la grill et saupoudrez de cassonade, faites griller pendant 5 minutes sur chaques faces jusqu'a ce qu'ils soient légèrement dorés; . […]
Lundi 26 décembre 2011
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/2011 18:37
Ingrédients : . 1 kg de kumquats . 600 g de sucre + 200 g + 200 g . de l'eau . 3 jours de préparation Premier jour : . Lavez les kumquats et brossez les délicatement. . Blanchissez *** les 3 fois en les plongeant 1 minute dans l'eau bouillante puis en les plongeant dans l'eau glacé, si possible avec des glaçons, cela permettra de garder aux fruits une belle couleur orangée. . Préparez un sirop en faisant chauffer de grand verre d'eau dans une casserole avec les 600 gramme de sucre, laissez […]
Jeudi 1 décembre 2011
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/2011 07:00
JOUR 1 !!! Je démarre mon petit calendrier de l'avant par cette recette de Noël Les escargots au beurre persillés et à l'ail !!! Certains vont faire la grimmace désolé, mais s'est si boooon ! Ingrédients ; . 50 escargots . 50 coquilles . 350 g de beurre . 3 échalotes . 3 gousses d'ail . 1/2 bouquet de persil frisé haché . sel et poivre Hachez les échalotes, pilez l'ail et les mélangez avec le persil, le sel et le poivre. Travaillez le beurre en pommade avec ces ingrédients. Déposez une noix […]
Jeudi 24 novembre 2011
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/2011 15:06
*** Recette simple et rapide !!! Ingrédients pour 2 personnes : . 500 g de moule décortiquées et cuites . 1 petit morceau de poivron rouge . 20 cl de crème entière . 2 c/s de pâte de curry rouge Ayam . ( pas de sel et pas de poivre !!! ) . 1 oignons rouge . 2 gousses d'ail hachées . 1 c/s d'huile d'olive . Vous pouvez accompagner de riz ou de frites (...) . Dans une grande poêle faites fondre l'oignon rouge émincé avec l'ail et le poivron rouge coupé en dés très très fin. pendant environ 3 […]
Jeudi 27 octobre 2011
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/2011 14:00
Ingrédients pour 12 croissants ; . 1 pâte feuilletée . 12 petits knackis de Dinde ou de Poulet . 3 tranches de fromage à Hamburger . Préchauffez votre four à 180 ° th6 . . Coupez en deux votre pâte ronde , puis encore en 2 pour obtenir 4 triangles que vous couperez chacun en 3 pour obtenir 12 triangles . . Coupez les 3 fromages a hamburger en 4 lamelles et enroulez les saucisses avec puis déposez les saucisses sur le coté large de ses triangle et enroulez le sur lui même pour former un […]
Samedi 8 octobre 2011
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/2011 18:30
Ingrédients : . 12 gros champignons de Paris . 6 petits Suisses . 2 gousses d'Ail rose . 1/2 bouquet de persil plat . 3 c/s d'huile d'Olive . Sel , poivre . Coupez les pieds des champignons et essuyez les têtes . . Versez 2 c/s d'huile d'olice dans une sauteuse et pausez les champignons sur la tête Faites les cuires 7 minutes à feu moyen puis retournez pour encore 7 minutes de cuisson . . Pendant se temps , lavez , sechez et hachez finement le persil . Pelez et hachez les gousses d'ail . . […]
Vendredi 9 septembre 2011
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/2011 16:41
Pour changer ; partons au Japon !!! Par ce qu'on adoooooooooooor les sushis ! Ingrédients pour environs 27 sushis :. 3 feuille d'algues Nori dispo ici che lign'oceane . 2 tranche de saumon . 3 poignée de riz . 1 c/c de vinaigre de riz . 1 c/c de gingembre moulu . 1 c/c de sel . du sésame grillé salé à l'eau de mer dispo ici . Faites cuire le riz et laissez le refroidir puis coupez le saumon en bandes de 2 cm de largeur puis coupez 3 carrés de film plastique et déposez les feuilles d'algue […]
Ma petite fée !
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