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Coucou les z'amis !!
Aujourd'hui pour le goûter on s'est fait un délicieux
Brownies aux pépites de chocolat !
A tomber!
S'est celui que j'ai fait pour le 31 Décembre mais mon Mari
ma demandé d'en refaire un telement il est bon !
S'est le fameux Brownies de MARTHA STEWART
P1012732.JPG
Aller ; la recette ;
Ingrédients;
Pour 8 personnes :
.90 g de beurre
.170 g de chocolat noir
.25 g de cacao non sucré (j'en ai pas mis et aucune différence à mon goût)
.100 g de farine
.1/4 cc levure
.1 pincée de sel
.150 g de sucre en poudre
.2 oeufs
.1 cc de vanille (je n'en avais pas)

Des pepites de chocolat (zodio ;-) )
P1012726.JPG

  • 1. Faites fondre au bain marie ou au micro onde le beurre, (le cacao) et le chocolat.

2. Au fouet blanchissez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
3. Ajoutez le chocolat fondu, mélangez.
4. Puis ajoutez la farine tamisée, le sel et la levure.
5. Recouvrez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé ou un moule au sillicone puis versez la pâte sur 2 centimètres environ et faites cuire environ 20 min à 180°C. Je préfère sortir le brownie quand la pointe du
couteau piquée dans le gâteau ne sort pas totalement sèche il en est plus fondant.
6. Dès la sortie du four, trempez le plat dans de l'eau froide pour stopper la cuisson.
7.Laissez refroidir!

P1012738.JPG

Tag(s) : #Gâteaux & Bûches

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