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Ingrédients pour une tarte 6-8 personnes :

. 1 pâte feuilletée
. 4 bananes + 1 pour la déco
. 3 jaunes d'oeufs bio ou plein air
. 120gr de sucre
. 1dl de crème liquide
. 50gr de farine
. 1 poignée de papaye confite (dispo ici)

 

. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez la avec une fourchette.
. Réduisez en purée 4 bananes avec un mortier,
si vous la mixez ça va donner un jus donc il vaut mieux l'écraser.

. Ajoutez la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs, la papaye et la farine.
. Bien battre le mélange.
. Versez le tout sur le fond de la tarte.
. Décorez avec les rondelles de la banane restante.
.Faites cuire au four environ 30 minutes à 180°C th6.

 

  Une petite variante ici avec du chocolat fondu clic !

 

Bon appétit !!!

Tag(s) : #Tartes sucrées

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