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Coucou les zamies!
Une petite quiche se soir , simple et rapide, trop préssée pour cuisiner!

quiche-champi.png

Ingrédients;
. 1 pâte feuilletée
. 1 gros oignon
. des champignons de Paris
. 1 c/c d'huile d'olive
. 20 cl de crème fraîche liquide entière
. 3 oeufs
. 175g de fromage râpé environ
. sel et poivre
. des petits légumes ( petits pois carottes pour ma part )
quelques olives pour la deco

. Dans une poêle faites fondre l'oignon émincé
dans l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre.
. Attendez environ 5 minutes at ajoutez les champignons en lamelles
 laissez cuire encore 5 minutes en remuant souvent
puis ajoutez la moitié de la crème et laissez à nouveau 5 minutes.
. Préchauffez le four à 180° th6.
. Dans un récipient battez les 3 oeufs avec le fromage
et le reste de crème , salez et poivrez
puis ajoutez les petits légumes et les champignon-oignon à la crème.
. Etalez la pâte dans le moule et piquez la avec la fourchette
versez l'appareil dessus en enfoncez quelques olives pour décorer.
. Enfournez environ 30 minutes

la lame du couteau doit ressortir propre.

Bon appétit !

Tag(s) : #Tartes salés

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