Melon rôti à l'huile d'Olive

Une recette fraîche pour cette été !
Une idée sucré pour faire un dessert au barbecue !!!

Préparation 2 minutes -
Cuisson 5 minutes -

Ingrédients ;
. 1 melon
. 50 g de cassonade
. huile d'olive dispo ici chez Moulin Castelas
. sucre glace
. feuille de menthe

. Préparez le barbecue ou le grill ;
. Coupez le melon en quartier et épépinez les, placez les sur la grill
et saupoudrez de cassonade, faites griller pendant 5 minutes sur chaques faces
jusqu'a ce qu'ils soient légèrement dorés;
. Retirez les quartiers de melon et arrosez les d'un peu d'huile d'olive et laissez les tiédir,
avant de servir saupoudrez de sucre glace dans un petit tamis
puis décorez de feuilles de menthe.
. Vous pouvez aussi servir avec un sorbet au melon ou autre !!

Bon été !