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Le tour 54 d'un tour en cuisine à sonné !
Je pioche cette délicieuse et surtout très rigolote recette pour un goûter d'enfant;
des petits hérissons chocolatés !
Je les ai préparée avec ma maman qui me rendait visite et on a bien rigolé !
Voici le savoureux blog de Yolande  "Max de saveurs" ou j'ai piochée cette recette !

P2051333.JPG

 

Ingrédients pour 4 hérissons;

.80g de beurre
.80g de chocolat noir
.80g de sucre
.40g de poudre de noisette ou amande
.2 c/s rase de farine
.4 œufs bio ou plein air
.une pincée de sel


Pour le décor :
.1 boite de mikado
.100g de chocolat noir
.50g de crème fraîche liquide (5cl)
.petites pastilles de sucre coloré


Préchauffer le four à 180°c

1. Coupez le beurre et le chocolat en morceaux, et les faire fondre
2. Mettez le dans un cul de poule et mélangez le sucre, la poudre de noisette
ou d' amande et la farine puis ; Bien mélanger…

3. Séparez les blancs des jaunes ; montez les blancs en neige
Incorporez les jaunes au premier mélange.
Une fois les blancs bien serrés, ajoutez un tiers environ au mélange chocolaté,
mélangez délicatement à la spatule puis ajoutez le reste des blancs

4. Répartissez dans les moules.
5. Enfournez 15 minutes.


1. Coupez le gâteau en forme de hérisson;

2. Coupez un peu de la partie non chocolatée
des mikados puis les couper en trois…

3. Faites chauffer la crème dans une casserole et une fois bien chaude y incorporer
le chocolat coupé en morceaux…Mélangez au fouet…

4. Avec un pinceau, étalez cette préparation sur les petits gâteaux
5. Piquez dessus les mikados et terminez par poser les pastilles
en guise de yeux et de bouche…

6. Laissez reposer au frais le temps que la ganache durcisse et dégustez !!!

ce petit gâteau est une merveille de gourmandise,
à faire également dans les mini muffins avec le glaçage chocolat !

 

Bon goûter les enfants !!!

 

PS: Je n'ai pas prix tous les hérisson en photo car certain d'entre eux
ressemblaient plus à des rats qu'a des hérissons lol!
Va falloire que je m'entraine pour ma puce!

P2051338.JPG

 

Allons voir se que Carine de "mes r7" à piochée sur mon blog !!!

efzf

Tag(s) : #Gâteaux 3D

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