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Simple mais vraiment délicieux !!!

 

Ingrédients ;

. 1 oignon émincé
. 3 c/s d'huile d'Olive
. 3 gousses d'ail hachées
. 500 gr de petits poids ( + ou -  )
. 3 tomates
. 1 bouillon de boeuf knor
. 1 c/c de sel
. 1/2 c/c de poivre concassé
. 1 c/c de gingembre
. 1 c/c de paprika fumé dispo ici chez Terre exotique
. 2 verres d'eau
. 1 pincée de Safran

 

. Dans la marmite faites fondre l'oignon émincés avec l'ail haché
puis ajoutez les tomates concassées , le sel , le poivre , le gingembre , le safran
et le paprika fumé dispo ici chez Terre exotique .
Ajoutez le cube de bouillon et l'eau puis
versez vos petits poids , j'utilise des surgelés .
. Laissez mijoter sur feu doux avec le couvercle .
15 minutes après , goûtez et rectifiez le goût , si s'est cuit coupez le feu et servez
sinon poursuivez la cuisson jusqu'à que les petit poids soient cuits .

. Coupez les surimi en lamelles et ajoutez les aux petits poids .

Servez dans des petites cassolettes !

 

Bon Appétit !!

 

En Partenariat avec Terre exotique !

Tag(s) : #Poissons & Coquillages

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