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Avec une Salade quel délice !

Voici une recette parmi tant d'autre de beignets de Camembert ; sympa et délicieux !!

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pour 8 beignets :

. 8 lamelles de Camembert

. 100 gr de Farine
. 1/2 c/c de levure chimique

. 25 cl de Lait
. 3 oeufs
. 45 gr de beurre

. sel grillé aux épices dispo chez Terre Exotique clic ici

. poivre
. facultatif : oignon émincé

. bain d'huile neutre

 

. Dans votre casserole faites chauffer le lait avec le poivre et le sel grillé aux épices .
. Dès les premiers frémissements ajouter le beurre en morceaux et quand il aura entièrement fondu
ajoutez ( en pluie) la farine et la levure tamisée tout en mélangeant .
. Hors du feu ajoutez les 3 oeufs battus - mélangez - remettez sur feu doux
et laissez chauffer quelques minutes pour que cette pâte se dessèche .
. Dans un plat déposez les lamelles de fromages .
. Si la pâte est trop granuleuse passez la dans le robot ( au bol mélangeur )
. Recouvrez les lamelles de fromage de cette pâte et l'étaler avec une spatule .
. Laissez reposer 1 bonne heure au frigo .
. Une fois cette heure passée coupez des carrés dans se plat autour du fromage .
. Faites chauffer un bain d'huile neutre et plongez ses beignets quelques
minutes de chaques faces jusqu'a qu'ils soient bien dorés .
. Déposez les sur un papier absorbant .
. Servez de suite ou passez les au grill juste avant de servir si vous les préparer à l'avance .

 

Bon Appétit !!!

 

N'oubliez pas ; chez Terre Exotique les frais de port sont gratuit en ce moment !!

Tag(s) : #Apéro & Tapas

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